Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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国産牛特上ロース＆ブランド豚、両方がいい。
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国産牛特上ロース＆鹿児島県産六白黒豚ロース＆バラ
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ほうれん草の白和え、和牛野菜巻
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ハマグリと鶏だしの茶わん蒸し
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ぶりのフルーツトマトカルパッチョ
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肉刺し（ユッケ）
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肉刺し（ユッケ）
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国産牛特上ロース＆鹿児島県産六白黒豚ロース＆バラ
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しゃぶしゃぶ 肉・野菜
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しゃぶしゃぶ 野菜盛り合わせ、海老のしんじょう
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しゃぶしゃぶ 野菜盛り合わせ
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ネギ
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海老のしんじょう
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だし
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つけだれ
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抹茶わらび餅、〆のきしめん
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〆のきしめん
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抹茶わらび餅
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エクストラコールド825円
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八海山1,386円、久保田1,793円
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レモンサワー682円
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shabushabu Ginhan
|
|---|---|
| Categories | Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Izakaya (Tavern)、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4981 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ店 1F |
| Transportation |
About 3 minutes walk from the north exit of Yurikamome Odaiba Kaihin Koen Station / 5 minutes walk from Tokyo Teleport Station 364 meters from Odaiba Kaihinkoen. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
93 Seats （ Please contact restaurant for reserved.） |
|---|---|
| Maximum party size | 93people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Smoking and smoking rooms are separated into private and semi-private rooms. Smoking allowed (electronic cigarettes only) Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK Please use the parking lot inside the building. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Sofa seats,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome,Children menu available
Please feel free to contact us. |
| The opening day |
2023.6.5 |
| Phone Number |
03-5962-1185 |
| Remarks |
[Note] Some new menus are included in the displayed menu. Some menu items may not be available. |
寒くなってきたので焼肉じゃなくてしゃぶしゃぶにしてみよう。国産牛特上ロース＆ブランド豚のしゃぶしゃぶが良さそう。18：30に予約して訪問した。場所柄か？しゃぶしゃぶ店だから？海外から来たお客様がいっぱい～食べて欲しいな～国産牛。掘りごたつ式個室に案内された。
『贅沢コース』国産牛特上ロース＆ブランド豚 しゃぶしゃぶ 8,000円を注文したのは、豚しゃぶの方がさっぱりして美味しいのを知っている。けれど牛肉もいただきたい。
先付け2種はほうれん草の白和えと和牛野菜巻で牛肉の中にカイワレ大根が巻かれており、プチトマトの下に薬味が付いていた。きっとホースラディッシュ的なわさびだったかも知れない。ほうれん草の上にたっぷり擦りごまがかかっており美味しい白和えであった。自家製茶碗蒸しはハマグリと鶏だしと説明があった。二種の出汁がまざった茶わん蒸しの中はいくら、しいたけ、エビ、枝豆と具沢山であった。もうちょっと熱々で持って来ていただくと更によかったと思うが、同じ時間帯にお客さんがいっぱいだった。魚料理はぶりのフルーツトマトカルパッチョで少し酸味のあるソースで鰤の刺身を食べるのは合うものだと思った。これは初めて味わうカルパッチョであった。
肉刺し（ユッケ）の盛り付けが大きな黒い皿の中央にあり細かくしたネギが美しい。ネギの上に卵黄があり混ぜていただいた。ピーナッツが入っている？甘いユッケにネギの粒そしてナッツの食感を感じた。組み合わせが最高であった。
しゃぶしゃぶ肉は国産牛特上ロース＆鹿児島県産六白黒豚ロース＆バラで芸術的な色合いと盛り付け。これをいただける事に感謝したい。野菜を先に入れて出汁を温めた。ゴマダレと自家製ポン酢の二種で野菜をいただいた。ポン酢はトロっとしたとろみがあり美味しい。きのこだけでも四種類あり秋の季節を感じるようになる。海老のしんじょうを入れ、ふわっとしたところでいただいたが柔らかい食感で新鮮な練り物美味しい。豚肉には千切りネギと一緒にいただくように伝えられた。国産牛特上ロースは出汁に入れて脂がとれ甘くやわらかな肉になり最高品。こんなお肉を焼肉でなくしゃぶしゃぶでいただくのはまた別の贅沢感である。しかし豚肉はもっとさっぱりと食べやすく何枚でも食べたくなる。牛と豚どっちがいい？豚の方がいいかな～ネギと一緒にいただく食感もいいし。ポン酢も美味しいのでいいものづくし。
〆のきしめんは残っただしに入れてポン酢で食べるのかと思ったがデザートと一緒に持ってくると言ってた。お椀に入ったのがきしめんであり思っていた出汁とは程遠く甘い出汁であった。きしめんはあまり食べた事がないのでどこかの地方ではきっと甘い出汁でいただくものかも知れない。〆にふさわしい量で満足。抹茶わらび餅の弾力がよくきな粉の美味しさが感じられ和のデザートはいいな～。
呼びベルで店員さんを呼ぶシステムで出汁の追加・お水・ポン酢の追加をお願いした。時間がかかることもあったが対応がとてもよく楽しい食事ができた。
全8品『贅沢コース』 国産牛特上ロース＆ブランド豚 しゃぶしゃぶ 8,000円
【先 付】先付け2種（ほうれん草の白和え、和牛野菜巻）
【逸 品】自家製茶碗蒸し（ハマグリと鶏だし）
【逸 品】魚料理（ぶりのフルーツトマトカルパッチョ）
【逸 品】肉刺し（ユッケ）
【メイン】しゃぶしゃぶ 肉 （ 国産牛特上ロース＆鹿児島県産六白黒豚ロース＆バラ）
【メイン】しゃぶしゃぶ 野菜盛り合わせ
【〆 物】〆のきしめん
【甘 味】抹茶わらび餅
・エクストラコールド825円×2＝1650円
・レモンサワー682円×2＝1370円
・八海山 純米大吟醸1,386円
・久保田 純米大吟醸1,793円
合計22199円