Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tonkatsu Iwai
(とんかつ いわい)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tonkatsu Iwai（Tonkatsu Iwai）
|
|---|---|
| Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Curry |
|
03-6809-1529 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved
予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
| Address |
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F |
| Transportation |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅（A6出口)から徒歩3分 180 meters from Daimon. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター5席、テーブル16席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
| Website | |
| The opening day |
2014.6.16 |
| Remarks |
クレジットカードの御利用はできません。 |
| PR for restaurants |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
食べログ百名店
東京大門 増上寺の正門から西へすぐ ビルの2Fです。
有名とんかつ店「のもと家」で店長をしていた岩井さんがのれんを買い取り、独立したお店。
オープン11:30の5分前に到着。既に並んでいる人がいて4番目でした。
注文は
1日限定8食の特製厚切りロース240gかつ定食 3000円
ご飯大盛りは無料です。
注文を受けてから、岩井さんが白くてふわふわなパン粉？を付けて、低温でじっくりと揚げていきます。。鹿児島県産の六白黒豚を使用し、揚げてから席に運ばれ、口にするまでの時間を計算して余熱を入れるという、美味しさに徹底的にこだわっています。
その間にテーブルの上に書いてある食べ方の例をよく読んで予習。
特製のしょうゆダレと山葵で食べるのが「いわい流」のようだ。
待つ事20分で到着。
とんかつは衣が白いのです。ふわふわな感じ。
お肉の断面はピンク色です
ご飯はツヤツヤの白米。箸休めのゆず大根、キャベツはシャキシャキ！六百黒豚を使った豚汁は具沢山です。
かつは6切れ。かなり分厚いです。
まずはかつに山葵を乗せて、特製しょうゆを付けて頂きます。醤油はさっぱりしています。山葵が良いアクセント。脂っぽさを感じさせないお味です。
次は定番のソースとカラシで。美味しい！
そして最後は、お塩で。塩で頂くのが一番かつの甘みを感じました。
でも、どの食べ方でもお肉がジューシー、衣もサクッと薄くて美味しく、食べやすいです。あっという間に完食！お腹、満タン！
次はヘレとエビフライの定食も食べてみたいです。ご馳走様でした