Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Tonkatsu Iwai(Tonkatsu Iwai)
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Categories | Tonkatsu (Pork cutlet)、Curry |
03-6809-1529 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved
予約の受付は現在、昼夜共に行っておりません。 |
Address |
東京都港区芝公園2-3-7 玉川ビル 2F |
Transportation |
・都営浅草線または都営大江戸線 「大門」駅(A6出口)から徒歩3分 180 meters from Daimon. |
Opening hours |
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Budget |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
21 Seats ( カウンター5席、テーブル16席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
With children |
店内が狭く段差があり非常に転びやすくなっております。事故対応ができません。 |
Website | |
The opening day |
2014.6.16 |
Remarks |
クレジットカードの御利用はできません。 |
PR for restaurants |
口に運ぶまでの時間を逆算し、最高のとんかつを揚げる熟練の技
豚肉には鹿児島の六白黒豚を使用。肉の旨みと甘みのある脂が真骨頂ながら、とんかつに余計な脂は、惜しげもなく切り落として下処理。さらに揚げ油は香りとコクを引き出し、仕上がりをよくするため2種のラードをブレンド。ただし、それらのこだわりも、火入れという熟練の仕事があってはじめて活かされます。店主の岩井三博さんは、とんかつが席に運ばれ、食べ手が口にするまでの時間を想定し、余熱の入れ方までも逆算。最高... |
名前が変わっても味は変わらず
とんかつ百名店にも選ばれているお店です
芝大門の交差点角にあるビルの2階にある「とんかついわい」さん。以前は「のもと家」という名前でしたが、オーナーが変わったのか、店名が変更になりました。
鹿児島産の「六白黒豚」というブランド豚肉を使用しているとのこと。その「ロースとんかつ定食」をいただきました。
雨の日でそれほど混んでいませんでしたが、注文から調理、出来上がりまで少々時間がかかりました。
20分ほどで、大きく綺麗な豚肉のとんかつが出てきました。衣は白っぽい色で低温でじっくり揚げた感じです。
お店おすすめの食べ方の、茎わさびでの食べ方で最初はいただきました。
確かに脂が多いお肉でもあっさりといただけます。
次に「塩」でいただきましたが、これはこれで豚肉の脂が甘く感じられおいしくいただけます。
最後は、とんかつソースでいただきました。
これもオーソドックスでおいしい食べ方です。
どのような食べ方をしても元のとんかつがおいしいので、美味しくいただけました。