Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Rossouno（Rossouno）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Bistro、Wine bar |
| Address |
東京都港区芝大門2-3-17 |
| Transportation |
3 minutes walk from Daimon Station A6 exit on the Toei Asakusa Line 102 meters from Daimon. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ counter only） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is paid parking nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Depending on the situation at the store, we may decline your request. |
| The opening day |
2020.9.25 |
| Remarks |
Cash only. Dinner by reservation only. |
| PR for restaurants |
An Italian Cuisine Restaurants with only counter seating.
Closing on January 31st |
浜松町・大門にあるイタリアン「ロッソウノ （Rossouno）」。
昨日、この近くのビストロに行った際、見つけた“イタリア国旗”、2020年9月にオープンした新しいお店です。看板を見ると、大きなトマト。ロッソはトマトですから、ビアンコは無いのかと一瞬不安に思ったけれど、ありましたー。
で、よく調べると、イタリアン界の巨匠・山田宏巳さんが監修。シェフに、伺うと、山田シェフから直伝のパスタが、ここでいただけるそうです。
入口にある券売機で購入します。あまり経験したことのないので、押し間違えたりして。（連打すると二枚出てしまいます）
ランチは、スモール（サラダとパスタ）、Aセット（自家製ハムサラダ、パスタ、フォカッチャ付）、Bセット（自家製ハムサラダ、パスタ、フォカッチャ、飲み物、茶菓子）
選べるパスタのメニュー・“ナスとフレッシュトマトのアラビアータ”、“蒸し鶏と青ネギの和風パスタ”、マンスリーパスタ“新玉ねぎと山菜・ウルイのスパゲッテイ”、“三種のチーズとパンチェッタのカルボナーラ”“アンチョビとホウレン草のペペロンチーノ”。。
Aセットで“アンチョビとホウレン草のペペロンチーノ”、追加200円で大盛り、飲み物は別なので200円で追加します。
【ドリンク】
「ジャスミンテイ」
【サラダ】
「自家製ハムサラダ」
新鮮なレタスの上には、キャロットラペ。周りを囲むように、自家製ハムが花が開いたように飾られます。このハムは豚のもも肉だそうで、食べてみると、イタリア製のものと違って塩味がきつくなく薫香香るローストポークのようで、食べやすくて美味しい。さりげなくかかっているドレッシングも、まろやかな酸味ですごく美味しかった。
ちなみにハムの量は、あらかじめ、どのくらい食べられるか聞いてくださるのでお好みで。
【自家製パン】
「自家製フォカッチャ」
目の前で焼き上がりのものをカットしてくれます。何か入っていて風味が豊か。ローストオニオンとハーブ入りだそうです。デパートのパン屋さんよりも絶品。
【パスタ】
「アンチョビとホウレン草のペペロンチーノ」
ソースのベースは、アンチョビ入りのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、これにほうれん草を合わせたシンプルで素朴な味わい。パスタもコシがあってジャストアルデンテ、しっかり乳化したブロードが美味しく絡んでいました。ただ、アンチョビの塩気が強くて、塩分過多嗜好の私でもちょい塩辛く感じたのが惜しい。
【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
ホットに氷を入れてくださいました。
お店に早く到着した私にわざわざ、お店から出てきて少々お待ちくださいと言ってくれました。お二人のシェフがもくもくとまじめに調理して、真摯に接客されるいいお店です。テイクアウトも、パニーニなど豊富にあり、この日も近郊の会社員らしき方が大量の包みを持って帰っていました。
日本で最初に冷製パスタを広めた山田シェフの看板メニュー「トマトと桃の冷製カッペリーニ」、そのうちメニューに出るかもしれませんね。次はカルボナーラかな。