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第11弾は、メズム東京とポーラ美術館がコラボレーションし、クロード・モネの作品『睡蓮の池』をテーマにお届けいたします。

本プログラムでは、「旅の画家」とも称される印象派の巨匠、モネが過ごした地域や歴史を背景に作り上げた8種類のスウィーツとセイボリーと、彼が日本庭園に影響を受けて自身で庭園をつくり、86歳で亡くなるまで愛し続けた『睡蓮の池』を再現したメインプレートをご提供します。

ポーラ美術館協力のもと実現した、アフタヌーン・エキシビション『睡蓮の池』は、これから訪れる初夏から夏の眩しい太陽の季節に相応しい、目にも涼しげな特別なプログラムを東京の水辺の輝きと浜離宮庭園の素晴らしい景色とともにお楽しみください。

■提供期間
2024年5月3日（金）～ 8月31日（土）

■提供時間
平日　14:00～ / 14:30～ / 18:00～ / 18:30～
土日・祝日　 14:00～ / 14:30～ / 15:00～

■料金
平日　7,000円～ （消費税・15％のサービス料込）
土日・祝日　8,000円～

第10弾となる今回は、古代ギリシャ神話に登場する女神、アフロディーテを象った有名な彫刻「ミロのヴィーナス」をモチーフにした『アフロディーテ（APHRODITE）』を展示いたします。
これまで数々の名画をテーマに展開していたアフタヌーンティー・エキシビションにおいて、彫刻作品をモチーフにした初めてのプログラムです。

■提供期間
2024年1月9日（火）～ 5月2日（木）

■提供時間
14:00～ / 14:30～ / 15:00～

■料金
6,500円～ （消費税・15％のサービス料込み）

2021年11月1日～2022年2月28日
芸術性溢れる美食体験はもちろん、絵画と画家のストーリーを細部まで再現した『アフタヌーン・エキシビジョン』の第4弾となる『ファイファー（Fifer）』は、マネの出身地であるフランスだけでなく、スペインの画家や日本の浮世絵などの、マネの画風に大きく影響を与えた要素を随所に採り入れたスイーツとモクテルのペアリングをお楽しみいただけるセットメニューです。フランス、スペイン、そして和のテイストが上品に織りなす、芸術の秋にふさわしい逸品をご堪能いただきながら、マネの軌跡に思いを馳せる旅へとご案内いたします。

◆チュロス3種のディップソース添え
【チュロス】　外はカリカリ、中はもちもちの食感で、ちょうど良い塩味がアクセント。
【クリームチーズソース】 スペイン産オリーブオイルとピリッとした辛さが特徴のバスク地方の香辛料“ピマンデスペレット”が絶妙に調和された、濃厚でなめらかなソース。
【オレンジジャムソース】　新鮮なオレンジを使用した自家製ジャム。ジャムの酸味と甘さが塩味の効いたチュロスにぴったり。
【チョコソース】　カカオ66%のフローラルな香りのビターチョコレートを使用した上品な甘さが癖になる味わい。

◆自家製芋ようかん
日本の芸術、浮世絵の手法も積極的に受け入れたと言われるマネ。
マネが活躍した19世紀半ばの日本で親しまれていたのが「芋ようかん」です。

◆ペアリングモクテル（Cold）
甘酒のコクのある甘味、抹茶とほうじ茶のほのかな渋味、柚子のフレッシュな甘味が織りなす、スッキリとした後味をお楽しみいただける冷たいモクテルです。

「笛を吹く少年」をモチーフにしたケーキ

◆ケーキ
ドーム型のケーキは、カカオ70％のビターチョコクリームや、やさしい甘さでなめらかなバニラクリーム、マネの故郷フランスのホットワインをイメージしアニスやシナモンなどのスパイスを加えた赤ワインソースなど、それぞれの食材のマリアージュが生み出す上品で大人な味わいがお楽しみいただけます。

◆ペアリングモクテル（Hot）
甘酸っぱいザクロに、口当りに華やかさを添えるシードル、後味すっきりのルイボスティーが織りなすまるでハーブティーのようにスッと鼻を抜ける香りでリラックスいただけるモクテル。
ザクロやレモンが映える、色鮮やかな見た目もお楽しみください。

2022年3月1日～2022年6月30日
19世紀後半～20世紀初頭にかけて活躍したフランスの画家クロード・モネの代表作の一つである「散歩、日傘をさす女性」にて描かれている、春の風が爽やかに吹く草原の心地よく神秘的な情景や、印象派の巨匠と称されるモネの生涯に思いを馳せる洗練されたティータイムをお届け。『アフタヌーン・エキシビジョン』という名の通り、まるで午後のアート鑑賞のように、芸術的でインスピレーション溢れる午後のひとときを、スイーツに合わせたペアリングモクテル片手に堪能して。

【スイーツ＆セイボリー】
モネの生涯の間に滞在した土地や訪れた土地の代表的なスイーツ＆セイボリーを8種類ご用意いたしました。
サントノーレ
ピュイダムール
サバラン
スコーン（ベーコン風味）
ヴィクトリアンサンドイッチケーキ
フィナンシェ・サレ
ガレット
ミルリトン

【スイーツ＆セイボリー】ペアリングモクテル
レモン、アールグレイ、梅、ソーダ、セルフィーユ

【スイーツ】
モネの代表作の一つ「散歩、日傘をさす女性」の世界観や、日傘をさす女性をテーマに描いた彼の一連の作品から着想を得たケーキ。

【ケーキ】ペアリングモクテル
綿あめ、牛乳ゼリー、マスカットゼリー、マスカット、エルダーフラワー、ソーダ

初夏のさわやかな気分を感じられる新作のご紹介です！
昔懐かしい喫茶店の定番メニュー「メロンクリームソーダ」をイメージした新作パフェは、旬のメロンがたっぷりの初夏の気分とともに、大人レトロな気分を味わえるどこか懐かしい彩りに仕上げました。

メロンリキュールやブランデーの香りがアクセントの大人レトロな新作「レイヤード・パフェ」は、メズム東京ならではの五感で楽しむことができるスイーツです。

■期間
2024年4月1日（月）～ 2024年6月30日（日）　※数量限定

■料金
単品2,800円
セットプラン3,800円（ドリンク付きセット／お茶かコーヒーおかわり自由）消費税・サービス料込

■タルトーン　2800円（消費税・サービス料込み）
当ホテルで大人気の季節のフルーツタルトがリニューアル。
世界共通の色見本「PANTONE」をかけ合わせ、季節のフルーツを存分に使用した3種のフルーツタルトを贅沢にお楽しみください。

■パレットスコーン　2000円（消費税・サービス料込み）
パレット型のプレートに蜂蜜と紅茶の2種のスコーンとクロテッドクリーム、絵具型の自家製ベリージャムとメープルジャムと共にお楽しみください。

■チョコレート3種　1500円（消費税・サービス料込み）
チョコレートの甘みとオレンジピールの程よい苦味を味わえるオランジェット、ドライレーズンの香り広がるレザン、ベリー風味のチョコレートで香ばしいアーモンドを包み込んだルビーアマンドの3種類。
是非コーヒーやお酒と一緒にお楽しみください。