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Ba-A N Doraunji Wisuku
(バー&ラウンジ Whisk)- Previous review
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有名絵画をモチーフにした新感覚アフタヌーンティーアフタヌーン・エキシビジョン第9弾
『ドリーム（DREAM）』
フランスの素朴派の画家アンリ・ルソーの2代表作『夢』がテーマ
オリジナルのスタンドでは、ソファに横たわるルソーの恋人といわれる女性ヤドヴィガが見る夢の中のジャングルの美しくミステリアスな世界観を表現
大きなボックスの蓋を開けるとスモークの演出もあって食べる前からワクワク！
バナナのエクレアとシードルゼリー、チリミートパイが特にお気に入り♪
別皿で提供されるクレームダンジュも美味しかった！
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Instagramでもグルメ投稿してます♡
Instagram⇒ayapom1192
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【メニュー】
・クレームダンジュ
・鳥／キッシュ
チキンとたっぷりの野菜でグリーンのジャングルの中の鳥をイメージしたキッシュ
・木の実／シードルゼリー
木の実をイメージしたタピオカ入りのフランスのリンゴを使ったお酒、シードルから作ったゼリー
・サル／エクレア
サルの大好物といえばバナナというステレオタイプなイメージからバナナ入りのエキゾチッククリームの入ったエクレア
・ハスの花／サブレ
ブルーベリー、オレンジ、バニラの風味のハスの花をモチーフにした3色のサブレ
・ゾウ／ごまのブランマンジェ
ゾウのどっしりとした体格とグレーのカラーをイメージした黒ゴマを使ったブランマンジェ
・ヘビ使い／カヌレ
ジャングルに潜む、魔法の音を奏でるヘビ使いをイメージ。フランス領マルティニークで造られたディロンラム風味を加えたフランスのボルドー地方の伝統菓子カヌレ
・恋人ヤドヴィガ／マコヴィエツ
ソファに横たわるアンリ・ルソーの恋人と言われる女性、ヤドヴィガ。彼女の故郷、ポピーシード、クルミ、チェリージャムの詰まったポーランドの伝統菓子のパン
・ライオン オス／チリミートパイ
百獣の王で、肉食獣のライオンの雄をイメージしたスパイシーなミートパイ
・ライオン メス／ミートパイ
メスライオンをイメージしたマイルドな風味のミートパイ
・ヘビ／モンブラン
とぐろを巻くかわいいヘビをイメージしたモンブラン
≪ペアリングモクテル≫
・レモンバームのモクテル
・ミックスベリーのモクテル
≪食後のお飲み物≫
猿田彦珈琲スペシャルティコーヒー または Brew Tea イングリッシュ ブレックファースト
【詳細】
2023年8月7日～ 12月1日
※平日限定
14:00～ / 14:30～ / 15:00～
6,500円～
（消費税・15％のサービス料込み）
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ba-A N Doraunji Wisuku
|
|---|---|
| Categories | Bar、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5777-1112 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都港区海岸1-10-30 メズム東京 16F |
| Transportation |
JR山手線・京浜東北線 / モノレール 浜松町駅より徒歩6分 237 meters from Takeshiba. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7013301000925 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料15％ チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
56 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 16階に喫煙スペースあり |
| Parking lot |
OK ホテル地下駐車場（バレーサービス）あり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Live music,Wheelchair access,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Ocean view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2020.4.27 |
| PR for restaurants |
刺激と遊び心に満ちた新感覚のパブリックスペース
伝統と革新、刺激と趣き、静と動が混ざり合い、五感に響く厳選されたテイストや、オリジナルのミクソロジードリンクをご提供いたします。何か1つ手を加えた、ここだけでしか味わえないものを1杯1杯丁寧に。夜はバー、昼は喫茶店のような感覚で、ご宿泊の方にもビジターの方にもお楽しみいただける空間です。 |
今回は古代ギリシャ神話に登場する愛を司る女神、アフロディーテを象った有名な彫刻「ミロのヴィーナス」がモチーフ
まるで彫刻な美しいデザートなんとギリシャアイスクリーム
中にはピーチコンポート
別添えのアプリコットとラズベリーの2種類のソースはお好みで
横長のプレートには、ミロのヴィーナスが発見されたギリシャにちなんだ８種のスイーツ＆セイボリー
聞いたことのない名前のものばっかりでメニュー表と照らし合わせながら食べるのが楽しい！
トリヨン（チーズケーキの起源らしい）とひき肉とナス、チーズを使ったグラタンのムサカが特に美味しかった！
ペアリングのハーブティーやモクテルもすっきりした味わい
食後にコーヒーか紅茶が選べるんだけど、次の予定があって少し早めに出るからそちらは結構ですと伝えたら店員さんが「良かったらカップに淹れましょうか？」と言ってくれて蓋つき紙カップでテイクアウトさせてくれたの
外から出たらめちゃくちゃ寒かったけど親切な店員さんのおかげで温まった！
【メニュー】
≪ギリシャヨーグルトピーチムースグラス≫
濃厚な味わいのギリシャヨーグルトを使ったアイスクリームにピーチコンポートを詰めアフロディーテを象り、ホワイトチョコを吹き付けています。牧草地をイメージしたグリーンのローズマリーキウイソースとピーチコンポートにセルフィーユを添えたアートな一皿です。
オレンジ色のアプリコットとレッドカラーのラズベリーの鮮やかな2種類のソースで、ご自身のアート作品を完成させることができる体験型スイーツです。
≪スイーツ＆セイボリー≫
・ クラビエデス
ギリシャのクリスマス定番スイーツのアーモンドクッキー。レミーマルタンとローズで香りづけしています
・ テガナイト
小麦粉、はちみつ、オリーブオイルでできたパンケーキの起源になった生地に蒸し鶏をプラスしたクレープ
・ バクラヴァ
フィロというギリシャ語で葉を意味する薄いパイ生地にピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツなどのナッツをいれたトルコ伝統菓子
・ ハルヴァ
アマレットで香りづけしたセモリナ粉とアーモンド、レーズンを使ったしっとりとした食感の中東発祥のお菓子
・ ムサカ
ひき肉とナス、チーズを使ったグラタンはギリシャ料理の定番
・ クルーリ
ギリシャ人が愛する伝統的なパン。リングは終わりのない永遠を意味し、縁起の良い食べ物とされています。
・ トリヨン
古代アスリートも食べたといわれるチーズケーキ。ロリエとリコッタチーズとミルクを使ってアイスクリーム風の仕上げに
・ パステリ
発祥は古代ギリシャ時代まで遡り、結婚式などの祭事にも用いられるゴマに、はちみつ、クルミを使ったフロランタン
≪ペアリングモクテル＆ティー≫
・ レモンバームのハーブティー
レモンバームをベースにフレッシュのローズマリーとレモングラスを加えた温かいハーブティー
・ 梅とバラのモクテル
梅スパークリングにローズシロップを加えた、美の女神らしいベルローズやミントを飾った華やかなモクテル
≪食後のお飲み物≫
・ 猿田彦珈琲スペシャルティコーヒー または Brew Tea イングリッシュ ブレックファースト から1杯お選びいただけます。
【詳細】
2024年1月9日〜5月2日
※平日限定
14:00～ / 14:30～ / 15:00～
6,500円～
（消費税・15％のサービス料込み）