ハズレなしのいい鮨屋。ウニを食べ比べてみよう。 : Sushi Shiorian Yamashiro

Official information

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Ginza Michelin-certified restaurant opens

Sushi Shiorian Yamashiro

(鮨 栞庵 やましろ)
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4.1

¥20,000~¥29,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.3
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks4.2
2022/12Visitation1th

4.1

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service4.3
  • Atmosphere4.1
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks4.2
JPY 20,000~JPY 29,999per head

ハズレなしのいい鮨屋。ウニを食べ比べてみよう。

休日の18:30に予約して2人で訪問です。
1階に中華料理屋さんが入っているビルの3階で、カウンター12席と個室のテーブル席が3卓。広々として清潔感のある店内です。
カウンターの内にお若い大将とサポートの板さん、ホールスタッフの3人で回されているみたいですが、サービスはとても居心地よくてスマートでした。

頂いたのは、
・中トロ
・マダイ
・前菜4種
・ウニ食べ比べ
・茶碗蒸し
・ヒラメ
・コハダ
・ハタ炙り
・イカ
・ブリ角煮
・イクラ・飛子・トンブリ
・トロタク手巻き
・ノドグロ炙り
・大トロ
・アナゴ
・かんぴょう巻き
・アオサの味噌汁
・ほうじ茶プリン
・上喜元
・シャインマスカット
・九平次
・アラン・ミリア ソーヴィニオンブラン
・刻の一滴
赤酢のシャリの寿司で、ハズレなしのいいコースでした。
ものによって熟成させたり、味はつけておいてくれるので醤油は置いてないです。
珍しいのは3種のウニを食べ比べさせてくれることで、今回は馬糞ウニと紫ウニ、北海道産とロシア産でした。紫ウニはねっとり系で、馬糞ウニは濃厚で溶ける感じですね。どれも美味しかったです。
また、茶碗蒸しが非常に美味しく、やはり出汁がしっかりしていると味がいいですね。

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 上喜元

    上喜元

  • Sushi Shiorian Yamashiro - シャインマスカット酒

    シャインマスカット酒

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 中トロ

    中トロ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - マダイ

    マダイ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 前菜4種

    前菜4種

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ウニ食べ比べ

    ウニ食べ比べ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ヒラメ

    ヒラメ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - コハダ

    コハダ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 九平次

    九平次

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ハタ炙り

    ハタ炙り

  • Sushi Shiorian Yamashiro - イカ

    イカ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ブリ角煮

    ブリ角煮

  • Sushi Shiorian Yamashiro - アラン・ミリア ソーヴィニヨンブラン

    アラン・ミリア ソーヴィニヨンブラン

  • Sushi Shiorian Yamashiro - イクラ・飛子・トンブリ

    イクラ・飛子・トンブリ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - トロタク手巻き

    トロタク手巻き

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ノドグロ炙り

    ノドグロ炙り

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 大トロ

    大トロ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - 穴子 塩とタレ

    穴子 塩とタレ

  • Sushi Shiorian Yamashiro - かんぴょう巻き

    かんぴょう巻き

  • Sushi Shiorian Yamashiro - アオサの味噌汁

    アオサの味噌汁

  • Sushi Shiorian Yamashiro - ほうじ茶プリン

    ほうじ茶プリン

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Shiorian Yamashiro
Categories Sushi、Seafood、Japanese Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-8458

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都港区芝5-12-10 芝ビル 3F

Transportation

2 minutes walk from Mita Station 3 minutes walk from Tamachi Station

282 meters from Mita.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.)

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Please use the coin parking near the building.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Dress code

Nothing in particular.

Website

https://shiorian-yamashiro.com/tamachi/

The opening day

2020.4.10

Phone Number

03-6436-7843

Online booking