Darumaya
(だるまや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
イワシ料理の店＠大井町。
手前のカウンター席。奥には座敷席もあった模様。
あまり存じ上げなかったんだけど、少なくても手前のカウンター席は予約をとらないみたい。
早めの時間に店の前を取ったら、店の前で待ち客あり。さすが、深夜とはいえ、テレビの影響は絶大と感心する。
この店の本筋は、ビール一本くらいでちゃっと食って、ちゃっと帰るお客さんなのではなかろうかと思料。
基本、回転率が高い店みたいだし。小生自身、テレビを見て初めて、この店のことを意識したって経緯もあるんで、あんまりエラそうなことを言える立場でもないのだが。いつになったら、落ち着かれるのだろうか、と。
小生らがお伺いしたのも、２軒目ということもあり、イワシ料理は３品ほどで。
まず、セゴシ。骨も一緒に切った刺身のことをそういうらしく。それと、スタミナ焼き。照り焼きにニンニク醤油という設定みたいなのだが、存外にさっぱりした仕上がり。それと、柳川。
イワシのクォリティが圧倒的。鮮度がよく、仕込みが的確なこともあり、臭い等はまったく気にならない。しかも、身厚でふっくら。このイワシなら毎日食ってでもうまかろう。生でよし、焼いてよし、ゴボウとタマゴで甘めに煮込まれた柳川も、これまたよし。
イワシ料理だけってのもと思い、卵トウフもオーダー。出汁がきいてて、素朴な味わい。
飲んだ酒は、一本目は熱燗にて、２本目は菊正宗の生貯蔵酒。
ふたりで〆て５千円弱。さくっとあがって、次に。
当分、お伺いするのに便利な時間帯、７時頃か、だと混んでそうな感じなので、開店してすぐか、少し遅めに行けば、どうにか大丈夫そう。
この並びには、まだまだちょっと気になる店があるんで、ダメなときのバックアップにもなるし。また、なにかの折にちょこちょこと立ち寄って覗いてみたいところ。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Darumaya
|
|---|---|
| Categories | Seafood、Izakaya (Tavern) |
|
03-3450-8858 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都品川区南品川6-11-28 |
| Transportation |
大井町 235 meters from Oimachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
予約ができない店。
１８時前、通りがかりに、ひさしぶりぶりに、お伺いしてみた。
カウンター席に座すべく。
突き出しに春雨サラダ。錦糸卵とか、大根の葉とか、レタスも。口幅ったいことを言うと。こういう突き出しひとつの細部に神が宿ってるんじゃないのかな。
すのもの。細切りされたイワシとキュウリとワカメ。白ゴマも振ってあった。
期せずして、突き出しと酢でまとめた感じ。暑いときの導入としちゃ、いい感じ。
コハダ、新子っておっしゃってて。
小生の注文でヤマだった。これも、酢。
処理が丁寧。
新子ゆえ、身もふっくら柔らかだし。
蒲焼。当然、その場で焼いてくださってて。
今年の夏、ウナギの蒲焼きは食ってないよーな気はするが、ひと足先にイワシの蒲焼き。
ニ尾、一尾には、デフォルトで山椒がかかってたんで。もう一尾には唐辛子を振りかけつつ。
適宜、添えてあった大根おろしも使いつつ。
サッポロの黒ラベル、大瓶。
熱燗は菊正宗。
以上、３０分であがるべく。
引き戸の閉め切りが甘いと、オヤジが見過ごさずに、すっと棒を取り出して、閉め切ってくれるんだけど、その所作も美麗。