Yokohama Ramen Hibikiya
(横浜ラーメン 響家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yokohama Ramen Hibikiya
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都大田区大森北1-4-10 |
| Transportation |
134 meters from Omori. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.5.24 |
なんだか新しい店があったので入店。とても綺麗です。
券売機でスタンダードのラーメンを発券。800円。
千円札しか使えないので注意です。
日曜日1330くらいで6割ほど埋まっていました。
カウンターで券を渡してどノーマルで発注。
7分くらいして着丼。色は濃いめです。ネギはちょっぴり、海苔は3枚、ほうれん草は気持ち多め？チャーシューは脂がほとんどないモモ肉ですかね。
まずスープを一口。しょっぱい。町田家よりはしょっぱくない、、、か？鶏油はいい香り。スープはクリーミーで少し臭みがあってなかなかうまい！
麺は平た目ぷにぷに短め麺。
星川の寿々喜家さんみたいな感じですかね。。（当方製麺所とかを認識するほどではないのです）
チャーシューは焼いてある香ばしい香りでとっても美味です！チャーシューを肴に飲みたいですね！
久しぶりに脂少なめチャーシューで美味しいって思った気がします。
スープはしょっぱいので全部飲めませんがバランスよく美味しく完食！
ライスは100円で食べ放題ということなので、腹減りさんには最高かもですね！
次回は味薄め（と油少なめ）で発注してみようかな。。