Yokohama Ramen Hibikiya
(横浜ラーメン 響家)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yokohama Ramen Hibikiya
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都大田区大森北1-4-10 |
| Transportation |
134 meters from Omori. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.5.24 |
休日ランチで初訪問。11時開店すぐだったので店内はまばら。カウンターのみですが広くてキレイな店内です。店員さんは2名。
券売機でラーメン中華そば（900円）を購入し、カタメで注文。
三田の武源家はよく行くのですが、同系列なんですね。貼り紙や卓上アイテムが全く同じ（笑）
で、待つこと5分で到着。いただきます！
まず見た目でチャーシューでかい。
スープは濃いめかなと思いましたが、雑味が少なくかなり旨い！
麺は酒井製麺で水分少なめな感じです。この辺は武源家っぽいです。
チャーシューは豚モモ肉、しっとりジューシーで生ハムのよう。好みは分かれそうですが私は好きです。
海苔、ほうれん草は普通。
総じてレベル高かったです。もっと早くに来れば良かった。
大森駅東口出てすぐの立地も良しです。
他のラーメンも気になります。
また来ます。ご馳走様でした！