Teuchi Soba Yuutoku
(手打ちそば ゆふ徳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Yuutoku（Teuchi Soba Yuutoku）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3719-2167 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区目黒4-12-2 |
| Transportation |
JR・地下鉄：目黒駅西口より 1,138 meters from Fudo Mae. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ テーブル16席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
10歳未満入店不可 |
| Website | |
| The opening day |
2009.3.6 |
2016年6月の13:30に再訪。
久々に～と思い店内に入ると…何か臭い！梅雨時期、外は雨が止みムシムシ(T_T)冷房入ってない?!美味しい蕎麦♪と思ってたのに、一気にテンション下がる。
気を取り直し『鴨せいろ』￥1720-をお願いする。
先客0、店員は1人なのか？客席に座っていた…
7分で料理到着。
鴨汁からは炙った香ばしい匂いが鼻をくすぐる。焼き目の付いた葱や三つ葉も美味しそう。
蕎麦は切りむら・切れ端が随分目につく！平打ちと言ってもいい位。ちょっと…
手繰って啜るが蕎麦自体は喉ごしはいいが、もう少ししっかり締めが好み。量も以前より少ない気がする。
鴨汁に浸けて。う～んやはり美味しい。
鴨肉はスライスしたものが4枚。しっかりした肉質で満足。汁にも鴨の炙った芳ばしい脂が出て本当に美味しいねぇ。
おっ、汁の底からゆず片が‼さすがいい仕事する。
蕎麦湯はナチュラル。出汁の効いた汁を割って、ふう～ご馳走様でした。
少しずつ残念な点が有ったので☆下げます。
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［ゆず切り参りました］
2015年11月の14時過ぎに初訪問。
目黒通りから入ってすぐの店。
間口は狭く、店内も細長い造り。入って左直ぐに、蕎麦打ち場がある。柔らかい照明とジャズでないBGMにほっとする。
空いてる席に付くと、温かい蕎麦茶と紙でないおしぼり(袋入)が出される。
メニューは〈蕎麦〉〈蕎麦前〉〈酒〉〈注意書〉が一冊になったものと、蕎麦などが1品ずつ紹介された下敷き様のものがあり、丁寧に料理が紹介されている。
ふと、目に留まったのが〈変わり蕎麦〉。頂いたことがない…『ゆず切り 天盛り』￥2200-を頼む。
10分程で料理到着。と、暖かくないのに蕎麦から〈ゆず〉の香りが漂う(^^)。衝撃の一手！
薄黄色の艶のある細切りの蕎麦を手繰って啜ると…何とコシの強く、柚子の香り豊かなこと‼
蕎麦汁は節が利いた濃い目のもので、やや辛口。自分好み。
天盛りは〈大きな海老・茄子・ししとう・イカ〉。天つゆはなく蕎麦汁につけるタイプで、濃い目の汁が緩和される仕組み。
薬味のネギも綺麗だが、わさびは〈粉わさび〉。『ゆず切り』には不要であるが…
蕎麦量はこういう(洒落た)店にしては、しっかりある。いいタイミングで蕎麦湯が届き、白くさらっとしている。あ～、すっかり胃袋を掴まれてしまった…(*^^*)
2015年11月26日現在口コミ29件、評価3.21-