Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant unique
(レストランユニック)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Restaurant unique（Restaurant unique）
|
|---|---|
| Categories | French、Bistro、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6451-0570 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区目黒3-12-3 松田ビル １階 |
| Transportation |
山手線目黒駅より徒歩１２分 931 meters from Meguro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
テーブルチャージ、パン代としてお独り54０円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2013.12.6 |
| PR for restaurants |
ヒグマ、乳呑み仔牛、ランド産鳩、 愛農ナチュラルポークやシストロンの子羊スタートです！
リラックスした空間の中でワインとお料理を楽しんで頂くそんなお店です。 自然派のワインから定番のワインまで取り揃えています。 お気軽に好みなどお尋ねください！ |
ジビエ料理が有名な「レストランユニック」に常連さんにお誘いいただき初訪問。
今回はキッチン前のカウンター、シェフズテーブルで！
いただいたもの
・自家製ライ麦パンとリエット
・パテアンクルート
・鳩のビスク
・アーティチョークのフリット
・鮑のパイ包み焼き
・鶏むね肉のドゥミドゥイユ
・マロンのミルフィーユ
お料理は総じてクラシカル。
ツキノワグマと猪肉で作ったというパテアンクルート、それに
鳩のビスクは濃厚で鳩のエキスたっぷり。臭みは一切なく忘れられない一品。
（おそらく他の店ではいただけないのでは）
フリットにしたアーティチョークはほくほくとして、食べやすい。
茹でるものかと思っていましたが、揚げると食感も良くこれも初。
生地がさっくさくの鮑のパイ包み焼き。酒蒸しした鮑の周りはホタテのムース。
生地がだれないようにひと工夫されているそうですが、こちらもお見事でした。
鮑が信じられないぐらいふんわり柔らかく、ソースブールノワゼットともぴったり。
ドゥミドゥイユは料理本等でよく見かけるのですが、いただくのは初めて。
（ヴェッシー包みも未食）
香りもすばらしく、これまた鶏の身がふわっふわ。
食材も極めて良質なものを使われてるようでした。
食後のデセールはミルフィーユ。間にはマロンクリーム。
ワインはピュリニーのプルミエ。
中井シェフがフランスに行かれてた時の話をしてくださり、かれこれ5年行ってないパリを思い出しとても楽しく。
しかもワンオペながらお話をしつつも次から次へとお料理が仕上がっていく不思議。
下準備を丁寧にされているということなのかと。
ジビエがお得意というシェフ。次回は是非いただきたい♪
因みに口コミでは目黒からタクシーがおススメとありましたが、12月の目黒駅の混雑はすさまじくタクシーなど一切つかまらず結局徒歩で向かい大遅刻。
気を付けましょう！！
駅から遠くても行く価値のあるフレンチレストランでした！