Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
DEN（DEN）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9950 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※混雑時は2時間半制でお声がけをさせていただく場合がございます。 |
| Address |
東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Namboku Line, Mita Line, Meguro Line, JR Meguro Station 215 meters from Meguro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed *Separated by partitions. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Electronic cigarettes OK Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can eat |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2023.10.23 |
| Phone Number |
03-6417-4400 |
平日の夜に予約をして初訪問しました。
生つくねと秘伝しゃぶしゃぶ 田は、2023年10月に爆誕した新しい店舗。
キラキラの水晶鍋と、生つくねが売りのお店です。
目黒駅からすぐ近くの好立地。
店内はシックなモダンなとてもおしゃれな内装です。
席間もかなりある広々空間なので、ゆっくり食事を楽しめました。
この日は飲み放題付きのコースと、追加でアラカルト注文をしました。
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▷富士山湧水ポークの秘伝しゃぶしゃぶコース6,500円
・貝柱ネット揚げ
・小籠包
・ふわふわ白い生つくね６種(梅肉大葉／紅生姜／タルタル／明太マヨ／わさび醤油／マルクドナルド)
・宝石鍋／富士山湧水ポーク秘伝しゃぶしゃぶセット
・〆（そうめん、ごはん）
・杏仁アイス
▷宝石鍋用の金華豚 1980円＊２
▷ローストビーフサラダ1,320円
▷静岡県御殿場石川商店の生ハム1,320円
▷広島県産大粒カキフライ880円＊２
▷御殿場産特選馬刺1650円＊２
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コースは、飲み放題付きでおいしいお鍋もついてきてお得でした。
貝柱ネット揚げは中がとろっとした大きいホタテの周りにはカダイフのような細いカリカリが！
カリっとした食感ととろもちっとした食感のコントラストがたまりません。
小籠包は中のお汁がおいしく、黒酢と刻み生姜と合わせて無敵の旨さ！
１人２つあるのも地味にうれしい笑
メインの水晶鍋は、純度99％の天然水晶で作られているそう。
それにより、水晶の浄化作用が食材の臭みや不純成分を分解除去するから、鍋から全然アクがでない！
水晶から出る「遠赤外線」により食材を芯からふっくらと調理できるようです。
最初は水晶鍋の中にたっぷりのあおさ海苔とゼリー状の出汁が！お鍋だけではなく中もキラキラです。
火にかけるとゼリー状の出汁が溶けて、透明な出汁に青さの色が映えます。
富士山湧水ポークは、臭みは全然なく、さっぱりした脂と甘みを感じました。綺麗な豚さんという印象。
一方、追加注文した金華豚は、ガツンとした豚の旨味、脂はしっとりで強い甘みがありました。
同じ豚でも全然違うので、食べ比べも楽しいですね。
お野菜もたっぷりで嬉しい〜。
店長さんも明るく丁寧な接客でした。
とってもおしゃれな空間で、キラキラ水晶鍋で健康に良い食事を楽しめました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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