餐廳資訊
細節
| 店名 |
DEN（DEN）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、涮涮鍋、鍋類 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9950 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※混雑時は2時間半制でお声がけをさせていただく場合がございます。 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒 B1F |
| 交通方式 |
從南北線·三田線·目黑線·JR目黑站徒步3分鐘 距离目黑 215 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 ※用隔板隔開。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 電子香煙OK 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,提供電源插座 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.10.23 |
| 電話號碼 |
03-6417-4400 |
平日の夜に予約をして初訪問しました。
生つくねと秘伝しゃぶしゃぶ 田は、2023年10月に爆誕した新しい店舗。
キラキラの水晶鍋と、生つくねが売りのお店です。
目黒駅からすぐ近くの好立地。
店内はシックなモダンなとてもおしゃれな内装です。
席間もかなりある広々空間なので、ゆっくり食事を楽しめました。
この日は飲み放題付きのコースと、追加でアラカルト注文をしました。
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▷富士山湧水ポークの秘伝しゃぶしゃぶコース6,500円
・貝柱ネット揚げ
・小籠包
・ふわふわ白い生つくね６種(梅肉大葉／紅生姜／タルタル／明太マヨ／わさび醤油／マルクドナルド)
・宝石鍋／富士山湧水ポーク秘伝しゃぶしゃぶセット
・〆（そうめん、ごはん）
・杏仁アイス
▷宝石鍋用の金華豚 1980円＊２
▷ローストビーフサラダ1,320円
▷静岡県御殿場石川商店の生ハム1,320円
▷広島県産大粒カキフライ880円＊２
▷御殿場産特選馬刺1650円＊２
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コースは、飲み放題付きでおいしいお鍋もついてきてお得でした。
貝柱ネット揚げは中がとろっとした大きいホタテの周りにはカダイフのような細いカリカリが！
カリっとした食感ととろもちっとした食感のコントラストがたまりません。
小籠包は中のお汁がおいしく、黒酢と刻み生姜と合わせて無敵の旨さ！
１人２つあるのも地味にうれしい笑
メインの水晶鍋は、純度99％の天然水晶で作られているそう。
それにより、水晶の浄化作用が食材の臭みや不純成分を分解除去するから、鍋から全然アクがでない！
水晶から出る「遠赤外線」により食材を芯からふっくらと調理できるようです。
最初は水晶鍋の中にたっぷりのあおさ海苔とゼリー状の出汁が！お鍋だけではなく中もキラキラです。
火にかけるとゼリー状の出汁が溶けて、透明な出汁に青さの色が映えます。
富士山湧水ポークは、臭みは全然なく、さっぱりした脂と甘みを感じました。綺麗な豚さんという印象。
一方、追加注文した金華豚は、ガツンとした豚の旨味、脂はしっとりで強い甘みがありました。
同じ豚でも全然違うので、食べ比べも楽しいですね。
お野菜もたっぷりで嬉しい〜。
店長さんも明るく丁寧な接客でした。
とってもおしゃれな空間で、キラキラ水晶鍋で健康に良い食事を楽しめました。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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