Official information
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Watanabe
(わたなべ)
一度行けば虜になる
他にはない品ばっかりなのが本当に好き。好きな和食屋さんトップ３に入る。
次回三月楽しみだ！
一番出汁⭐︎
松葉蟹(雌)ご飯 いくらの裏ごし⭐︎
白子 百合根◎
甘鯛のお椀◎
アオリイカ(大分) カワハギ イワシ酢〆⭐︎
えび芋の揚げ物⭐︎
松葉蟹湯引き⭐︎
金華豚 朴葉焼き◎
株の煮物◎
ぶり大根ご飯
〆牡蠣カレー
とちおとめ 牛乳アイス
2018ムルソー 1er Cru ジュヌヴリエール／バンジャミン・ルルー
香り豊か お手頃価格だがしっかり香る
でもくどくなくあくまで綺麗
テイストはエレガント 綺麗にまとまっている。好き
幸福度100
何が良かったって、他で出ないような食材や、調理法であっと驚かせてくれる所が^_^
全てが美味しいのは前提で、繊細な中に芯を感じるお料理。それも素朴とは全然違った繊細さ。本当に美味しくてびっくりした。多分私好みでドンピシャだったのかな〜
一番出汁 調味料無し⭐︎
だだちゃ豆 餅米 ばちこ(ナマコの卵巣)を乗せて◎
鱧の卵 白瓜 黒鮑⭐︎
鱧の骨からとった味噌出汁(4時間熟成)⭐︎
刺身:星鰈、肝ポン酢⭐︎ イシカゲ貝(岩手)、酢橘塩⭐︎ 鯵酢締め、山葵醤油
長良川(岐阜)の鮎 蓼酢 揚げ春巻き⭐︎
鰻の白焼き(鹿児島)◎
鴨茄子揚げ浸し◎
コーンご飯○
卵かけご飯
梅キーマカレー◎
アーモンドアイス 桃(山形)○
素敵な大将、笑顔がキュート
絶対再訪！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Watanabe
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6277-1733 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区白金1-29-9 ライオンズマンション白金東 1F |
| Transportation |
白金高輪駅3番出口から徒歩1分 40 meters from Shirokane Takanawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Dress code |
強すぎる香水の利用はお控え下さい |
| The opening day |
2021.1.2 |
今回のわたなべさんは前よりもインパクトは弱まった？けどもやはり一つ一つが繊細で上品さが際立っていました。！
◆一番出汁
◆鰻の白焼き雑炊
◆ウルイ そら豆 蛍烏賊 お出汁のゼリー
◆蛤と卵豆腐のお椀
◆鯛 赤貝 サヨリ の刺身
◆トラフグの唐揚げ フグの白子
◆太刀魚の炭火焼き 天草の青さのり 菜の花
◆ナマコの酢の物
◆生わかめ 若竹
◆和牛のしぐれ煮とわらびのごはん
◆車海老カレー
◆粒餡 いちご 牛乳アイス
◆香りがまう、うっとりするアロマのいい香りずっと嗅いでいたい、お花畑とまではくどくなく、かといって土っぽさとも全く違う
謙虚で控えめだけど存在感がしっかりあって追いかけたくなる
まるで初恋の少女
あとからたんにんがつよくなり綺麗なアロマの香りがなくなる
寿命が短し乙女。