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What impresses me most is the ingenuity of ordinary dishes.
When you enter the restaurant, customers sit only in front of the counter, which is an entertainment...
A restaurant started by a talented and handsome chef who is also an influencer
When I visited it ha...
Make sure to make your next reservation before heading back!
The long-awaited cirpas
There are 8 seats at the counter.
Simultaneous start at 18:30.
It's a...
French cuisine counter dining in Shirokanedai
We went to CIRPAS, located on a back street in Shirokanedai.
It is a combination of the word "circu...
A restaurant with a famous chef on YouTube
A restaurant run by Chef Yoshida, who was also the executive chef for Dominique Bouchet
The resta...
Taste that is as good as it looks
Visited at 17:00☺︎
Part one starts at 17:00.
It's a popular restaurant, so it's hard to get a re...
YouTubeで人気の吉田シェフが手がけるレストラン。この日は吉田シェフは不在のようでした。
2回目の訪問でしたがメニューが全然変わってて前よりさらに美味しくなってました。
スペシャリテのキャビア...
デンマークの伝統料理を再構築→季節的に場違いな夏を感じさせる料理→出自の再解釈→旬の食材という、前半から中盤の流れでもあるように、コース全体のストーリーは？
「料理・素材への強い探求心」ゆえ...
ミシュラン獲得店出身かつYouTube登録者数100万人超えの有名シェフが手がけるカウンターフレンチ！
美しすぎるスペシャリテに感動します！
↓詳細↓
...
この日は知人に誘われてこちらのお店へ。
珍しく飲食をやっている知人に誘われました(*´∀`)
みたことあるお店だなと思ったらOMAKASEで見てたからかと思われます( ﾟДﾟ)
知らなかった...
山登りしてから、山頂料理をするようになり、youtubeの動画を参考にして作る事が多い。
その一人吉田シェフのサーパスに。
残念ながら吉田シェフはいませんでしたが、
素敵な空間でした。
今...
ランチで訪問。大好きなドミニクブシェで総料理長をされていたシェフのお店。
YouTubeもほぼ全動画をみています、念願のCirpasです。
〈食べたもの〉
⚪︎ガスパチョ：スイカと牡蠣。酸味...
お料理、ドリンク、接客、どれをとっても大満足で素敵な時間を過ごしました
白金台の裏通り、小さなカウンターフレンチ「サーパス」
ミシュランの星に輝くドミニク・ブシェトーキョーでエグゼクティブシェフを務め、一方では約110万人のチャンネル登録者数を誇るレシピ動画「Ge...
【白金台】かねてより大好きなGeorgeこと吉田能さんが手がける白金台のレストランです。彼のことを知ったきっかけはYoutubeですがその経歴は知れば知るほどすごく‥。食べる専門の私ですがその手捌きに...
白金台駅から徒歩5分程。
”循環”を意味する”circulation”、”情熱”を意味する”passion”の頭文字をとった店名【サーパス】
産地へ趣き生産者さんから直送して頂き、その生産者さんの...
白金台にあるサーパスへ
お伺いしました。
白金台駅から徒歩3分ほど、
集合時間より少し前にお伺いすると
店員さんがスタンバイしてくれていました。
最初に食材を見て、
その後調理が始...
特別な日に利用しました。
ビーフウェリントンの特別コースを予約。
店内はシックな雰囲気で高級感が溢れています。
どのお料理も見た目からまずとても綺麗で、1つ1つ丁寧に作られているのがわか...
奮発して料理とペアリングを思う存分楽しむ！
キレイな盛り付けに、お隣の席からも「もったいなくて食べられない」の声。
終始、ワインを頂きながら飽きる事なくキッチンでの様子を拝見、シェフのインスタ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
CIRPAS（CIRPAS）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4650 |
| Reservation availability |
Reservations available
▶ご予約はホームページよりお受けしております（お電話でのご予約はお受けしておりません） |
| Address |
東京都港区白金台4-2-7 1F |
| Transportation |
Tokyo Metro Namboku Line/Toei Mita Line "Shirokanedai Station" 253 meters from Shirokanedai. |
| Opening hours |
|
| Average price |
JPY 30,000 - JPY 39,999 JPY 30,000 - JPY 39,999 |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 40,000 - JPY 49,999JPY 30,000 - JPY 39,999
|
| Payment methods |
Credit card accepted （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
| Receipt (Qualified simple invoice) |
Qualified invoice (receipt) available Registration numberT5010401098363 *For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant. |
| Service charge & fee |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 2 people、For 4 people ・Maximum 4 people ・A separate room charge of 11,000 yen (tax included) will be charged in addition to the course fee. (Service charge not included) |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
Sommelier available, Multilingual menu available（English） |
| Website | |
| The opening day |
2022.11.24 |
| Phone number |
03-5422-9797 |
| Remarks |
■Reservations can be made via the following URL. |
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