Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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唯一無二のアシェットデセールのお店
【Yama】
へ行ってきました
この時期はいちじくのコース
一品目は
落花生
この時期の落花生は生落花生
これが素晴らしく美味しいです
二品...
いちじくのコース。
筆舌尽くしがたいクオリティ。どの皿もこだわりぬかれ、これだけの想いを持ったコースがお金を出せば食べられる世界線であることに感謝せざるを得ない。ペアリングのお茶、いずれもたまらない...
予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 2時間
価格 25000円/人
1年を通して、いちじくのコースが1番好みです。
落花生のコンポート
梅スパークリング
カプレーゼ
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果物を使ったアートであり料理でありスイーツでもあります。。。
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...
【Checkポイント】
■季節のピンものフルーツを使用した美味しさを追究したアシェットデセール
■コースの所要時間: 2時間
移転オープンした大人気の季節のフルーツとスイーツのコースを楽しめ...
心踊るデセールコース。甘みよりかは果物の香りと絶妙な塩加減が際立つ!こんな世界観があったとは!!唯一無二の素晴らしいレストランでした。
最近流行りともいえるデセールコース。興味はあったが、甘いものが得意でなく、専門店がほとんど東京なので中々伺えていなかった。その初体験をこの山さんで出来たのはすごい幸運かもしれない。デザートコースに変な...
3日間限定4周年イベントは日本橋小伝馬町にある予約困難ビストロ!トロムペットの山田シェフとのコラボでした!!
悲しいことがあった直後でしたが少し元気が出ました。
ありがとうございました。
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ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「@mitomi_emon」
パティシエが作るフルコース、それ...
Yamaを天国に一番近い店、と評したことがあったが、その後ある意味当然のブレイクを果たしてからは、正直、ある種の敷居の高さを感じるような、超一流店、俗に言う予約困難店に行く時のような緊張感を持って伺う...
移転後、初めて訪問しましたが、広くなった店内は
内装や家具も以前よりもグレードアップしていて
雰囲気がとても良いです。
今回はカウンター奥に個室もあるようで、カウンターと
個室をほぼ同時並...
まだまだ少ないスイーツフルコースのお店です!
予約はインスタから抽選です。
一見さんは激戦かも!?
大好きなYama!
美味しい!
今回の桃も素晴らしかったです!
毎回フルーツ変わった...
素晴らしいマンゴーを使用したスペシャルコース!テリーヌもモンターニュもそれ以外のフルーツも凄かった!フルーツの可能性は無限大ですね!
常連の知人にお誘い頂き
山さんにお邪魔することが出来ました。
お店は白金高輪、広尾、恵比寿の
ちょうど中間地点のような場所で
閑静な住宅街の中にあります。
きっとYamaさんを知らな...
日本最高峰のアシェットデゼール店。
お心遣いいただきまして、ついに訪問が叶いました!!
結論、究極の美味しさを堪能することはできましたが、個人的には一度伺えば良いかな?という印象でした。
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Restaurant name |
Yama(Yama)
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Categories | Sweets |
Phone number (for reservation and inquiry) |
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Reservation Availability |
Reservations Only
予約は、ホームページまたは、インスタグラムのプロフィールに記載されている通り抽選応募方式を採用しておりますので偶数月の1日17時より翌月からの2ヶ月分を抽選応募にて承っております。応募先はHP内のお問い合わせ、またはインスタグラムの公式アカウントへDMにてお願い致します。※例 8月1日17時から9月10月分 |
Address |
東京都港区白金6-16-41 1F |
Transportation |
徒歩の場合 725 meters from Shirokanedai. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥30,000~¥39,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
個室料15% |
Number of seats |
8 Seats ( カウンター6席、個室2席) |
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Private dining rooms |
OK For 2 people 個室料15%を頂戴しております。 |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Dress code |
心地よいレストラン空間はお客様ひとりひとりがおつくりしてくださるものだと思っております。 ドレスコードといたしましては、スマートカジュアルを推奨させていただいております。 |
Website | |
The opening day |
2022.11.19 |
Remarks |
ご予約は偶数月の1日17時より翌月からの2ヶ月分を抽選応募にて承っております。 |
東京都港区に店を構える「Yama」さんに再訪致しました。
場所は南北線「白金台駅」から徒歩13分舗のところにある建物の1階です。
前回がとても美味しかったので、今回はハードルが上がった状態で伺...