Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gotanda Sushi Matsumoto
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-4532 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都品川区西五反田1-18-1 Gotanda ex 6F |
| Transportation |
3 minutes walk from Gotanda station 106 meters from Osakihirokoji. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.) |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2021.6.1 |
| Phone Number |
03-5719-5266 |
ミシュラン獲得『お寿司コース』をいただきました！
７枚目以降の写真はコースの順番で投稿してます！
□お店・雰囲気・メニュー
赤坂ミシュラン獲得店『鮨まつもと』プロデュース。
五反田より南西へ徒歩3分。
スタバと同じビルの6階にあります。
お店は入りやすく、過ごしやすい雰囲気。
今回はくの字型のカウンター席でいただきましたが、奥には個室もあるみたい。
ディナーは三種のコースから選べます！(おまかせにぎり9900円、上おまかせ握り13900円、特選おまかせ握り19600円←今回はこちら！)
ランチは1500円～4900円で楽しめます！
優しい板前さんで、握ってるときは職人のオーラがありながらも気さくに話してくださる方でした。
『美味しい寿司は握りを置いた瞬間動く』ときいたことがありましたが、目の前で見れて光栄です！ありがとうございました！
□コース詳細
特選おまかせ握りコース(26品以上)
○しじみの一番だし
小さなおちょこに入っていて、海の香りが口一杯に広がります。コーススタート！
○中トロ握り
キラキラに輝く中トロ。肉厚！
○五種盛り
一口サイズながらも個性有り。特に戻り鰹は絶品！
○青森産ヒラメ握り
コリコリ食感。すだちと岩塩をかけて！
○あじ握り
生姜や玉ねぎのすりおろしが甘味や香りを広げます。
○白イカ握り
切れ目から旨味が溢れる。イカ墨岩塩がアクセント！
○ウニ
イクラを越したタレをかける珍しいスタイル。ウニの香りにイクラの深い余韻が加わります！
○つまみ三種
ウニいか：旨味の融合、想像だけてよだれが…
ふぐ唐揚げ：外サクサク、中のふぐはふわふわ。
アンコウの南部やき：初めての食感。芳ばしい！
◎ウニの混ぜごはん
ウニの濃厚ご飯にノドグロ塩焼きが！別々でも美味しいのに、合わせてマリアージュを感じられる！塩味もウニと混ざり滑らかに。余韻まで楽しめます…！
○漬けマグロ握り
染み込んだ味とかぼすの爽やかな香りが鼻に抜ける！
○千葉銚子の金目鯛
肉厚で燻製の香りがアクセント！
○コハダ握り
酸味が効いていて噛めば噛むほど味が溢れてくる
○北海道産きんき握り
柔らかくほぐれていく。芳ばしさ有り！
○ハタハタ朴葉蒸し
大きな朴葉に包まれた秋を感じる一品。ハタハタやきのこの旨味が甘めの味噌味にマッチ！！
○大トロ握り
肉厚！炙りで芳ばし美しい！！
○穴子握り
フワーッと柔らか食感と甘味が口一杯に広がる！
○トロタク巻き
シャキシャキ食感にトロの滑らかさ、海苔の香りも！
○玉子
一口サイズのひんやり玉子。凝縮甘味が溢れます！！
○お味噌汁
暖かいお味噌汁でこころ落ち着く…
○ほうじ茶アイス
濃厚でほうじ茶の香りをしっかり感じられます！
○お茶
アイスの後に暖かいお茶。コース終了。
コースは以上です！
ドリンクは緑茶をいただきましたが、日本酒などのお酒も飲みたかった…お酒と合いそうなメニューも盛りだくさんでした！！
個人的には中盤のウニのまぜご飯が一番好きかも！想像の数倍の満足感でした…また食べたいなぁ。