Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mousseline
(mousseline)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mousseline（Mousseline）
|
|---|---|
| Categories | Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available
9:00～19:00受付 |
| Address |
東京都目黒区上目黒2-18-10 |
| Transportation |
中目黒駅南口から徒歩3分 目黒区役所そば 344 meters from Naka Meguro. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2019.5.3 |
| Remarks |
ブログ |
| PR for restaurants |
【中目黒徒歩3分】パン職人の作るふわふわ、もちふわシフォンケーキ店
北海道小麦粉、甜菜糖、米油など美味しく、かつ安心のこだわり食材を使って、美味しいふわふわ、もちふわのシフォンケーキを作ってます。(只今種類選んで頂き3個で税込1000円実施中です) |
この日は中目黒・祐天寺周辺へ。
アルファベットだけだと、何て読むのが正解かわかりませんでした。
どうやら「モスリン」と読むのが正しいようですね。
……平仮名にすると、どこぞの女子4人組な萌えアニメっぽいですね。
そんでもって最後に感嘆符持ってきて「もすりん！」にすれば……。
そうですね。流石にどうかと思いますよね。
平仮名4文字はもう古いですよね(おかしいのはそこじゃない)。
さて、コチラ「モスリン」さん。
2019年の5月に出来たばかりのシフォンケーキのお店。
中目黒銀座商店街の脇道。ちょいと逸れた場所にあります。
「シフォンケーキ」なるのぼりが出てるので分かりやすいですが、
お店自体は民家を改装した感じ。店頭でのテイクアウト販売のみです。
元々、都内でパン屋さんをやってらした方が始めたお店。
お話を伺うと清澄白河だったそうです。中目黒に清澄白河……どっちもおしゃれタウンですなぁ。
シフォンケーキ以外にはラスクやクッキーも売ってましたが、
ここはシフォンに一点突破でございます。
以下食べたもの
◼️ふわふわ
定番の一押し品。コチラの最もニュートラルな品。
北海道産小麦・米油・甜菜糖・卵・粗塩のみで生成。
おーこれは軽い。ホントに「ふわふわ」持つと自重で横に倒れそう。卵の自然な甘さが良いですな。
◼️もちふわ
米粉のみ使用したシフォンケーキ。
うーん「ふわふわ」との違いはあまり……。
美味しいので全く問題有りませんが、「もち」はそこまでな印象。
◼️チョコマーブル
クーベルチュールチョコレート入り。
これはちょいとしっとり。ミルキーなチョコレート味。
◼️紅茶
スリランカ産アールグレイ入り。
黒い紅茶葉が全体にびっしり～。めっちゃ濃いです。
深みのあるアールグレイの香りがもわわーん。
◼️チーズスフレ
チーズケーキとシフォンケーキを合わせたようなシフォン。
チーズがしとしと。チーズケーキ分6割……な感じ。
様々なジャンルのスイーツが集まる中目黒。
まーた良いお店が出来て、羨ましいですねぇ。
ごちそうさまでした！