官方消息
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Mousseline
(mousseline)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mousseline（Mousseline）
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|---|---|
| 类型 | 蛋糕 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订
9:00～19:00受付 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-18-10 |
| 交通方式 |
中目黒駅南口から徒歩3分 目黒区役所そば 距離中目黑 344 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.5.3 |
| 备注 |
ブログ |
| 餐厅公关 |
【中目黒徒歩3分】パン職人の作るふわふわ、もちふわシフォンケーキ店
北海道小麦粉、甜菜糖、米油など美味しく、かつ安心のこだわり食材を使って、美味しいふわふわ、もちふわのシフォンケーキを作ってます。(只今種類選んで頂き3個で税込1000円実施中です) |
この日は中目黒・祐天寺周辺へ。
アルファベットだけだと、何て読むのが正解かわかりませんでした。
どうやら「モスリン」と読むのが正しいようですね。
……平仮名にすると、どこぞの女子4人組な萌えアニメっぽいですね。
そんでもって最後に感嘆符持ってきて「もすりん！」にすれば……。
そうですね。流石にどうかと思いますよね。
平仮名4文字はもう古いですよね(おかしいのはそこじゃない)。
さて、コチラ「モスリン」さん。
2019年の5月に出来たばかりのシフォンケーキのお店。
中目黒銀座商店街の脇道。ちょいと逸れた場所にあります。
「シフォンケーキ」なるのぼりが出てるので分かりやすいですが、
お店自体は民家を改装した感じ。店頭でのテイクアウト販売のみです。
元々、都内でパン屋さんをやってらした方が始めたお店。
お話を伺うと清澄白河だったそうです。中目黒に清澄白河……どっちもおしゃれタウンですなぁ。
シフォンケーキ以外にはラスクやクッキーも売ってましたが、
ここはシフォンに一点突破でございます。
以下食べたもの
◼️ふわふわ
定番の一押し品。コチラの最もニュートラルな品。
北海道産小麦・米油・甜菜糖・卵・粗塩のみで生成。
おーこれは軽い。ホントに「ふわふわ」持つと自重で横に倒れそう。卵の自然な甘さが良いですな。
◼️もちふわ
米粉のみ使用したシフォンケーキ。
うーん「ふわふわ」との違いはあまり……。
美味しいので全く問題有りませんが、「もち」はそこまでな印象。
◼️チョコマーブル
クーベルチュールチョコレート入り。
これはちょいとしっとり。ミルキーなチョコレート味。
◼️紅茶
スリランカ産アールグレイ入り。
黒い紅茶葉が全体にびっしり～。めっちゃ濃いです。
深みのあるアールグレイの香りがもわわーん。
◼️チーズスフレ
チーズケーキとシフォンケーキを合わせたようなシフォン。
チーズがしとしと。チーズケーキ分6割……な感じ。
様々なジャンルのスイーツが集まる中目黒。
まーた良いお店が出来て、羨ましいですねぇ。
ごちそうさまでした！