Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wagyuu Guriru Dainingu Kaukamu
(和牛グリルダイニング COWCAM)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wagyuu Guriru Dainingu Kaukamu（Wagyuu Guriru Dainingu Kaukamu）
|
|---|---|
| Categories | Dining bar、Bistro、Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4813 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都目黒区自由が丘2-16-19 メープル 102 |
| Transportation |
Oimachi Line, Toyoko Line Jiyugaoka Station, 5 minutes walk from the front exit 320 meters from Jiyugaoka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7010902016111 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed We have semi-private rooms. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2023.5.10 |
| Phone Number |
03-6459-5780 |
自由が丘にある和牛専門店『和牛グリルダイニング COWCAM(カウカム)』
なんと、自由が丘に新たなビストロさんが、オープンしていました。
しかも、自由が丘の住民にとって馴染みのある赤レンガのお店です。
和牛と共に15年歩んだ料理人が「和牛と日本酒、ワインのマリアージュをお愉しみ頂く」をコンセプトにA5ランクの雌牛を中心とした、生食など様々な調理法で和牛の旨みを最大限に味わえる創作肉料理を、日本酒とワインを共に楽しめるレストラン。
四谷にある居酒屋さん“四谷しんみち通りよいよい”の姉妹店だそうです。
カウカムの店名は美味しい牛は噛めば噛むほど味わいが出る、という意味から。
黒毛和牛の牝牛は世田谷区の老舗卸奥吉の目利き職人が選んできた肉のみを使用。
和牛の生食取り扱い店舗のため、肉刺しやユッケもあります。
ランチメニュー。
「和牛のゆっけセット」、「和牛と牛タンのやわらかデミ煮込み」、「千葉県産ハヤシポークのハヤシライス」、「ハヤシポークの豚100%のカウカムハンバーグ（ソースは、デミグラスソース、鬼おろしぽん酢、山葵、塩から）」、「黒毛和牛100%のカウカムハンバーグ」、「ハヤシポークと黒毛和牛を同時に楽しめる、黒毛和牛と豚のカウカムハンバーグWセット」等。スープ、サラダ、パンかライスが付きます。。
「黒毛和牛とハヤシポークのカウカムハンバーグWセット」、飲み物、デザート追加しました。
【サラダ】
「グリーンサラダ」
もりもりサラダに自家製ドレッシング。にんにく、味噌などを合わせた、ドレッシング。
【スープ】
「野菜のコンソメスープ」
ベーコン、キャベツ、人参、オニオンたっぷりのコンソメスープ。
【パン】
「バケット」
ハンバーグには、やはりライスが良かったかな?
【メイン】
「ハヤシポークの豚100%のカウカムハンバーグ」
自家製味噌漬クリームチーズをのせて、デミグラスソースを。あっさりとした肉質で思いの他、さっぱり。濃厚な味噌漬クリームチーズが淡白な肉質にぴったり。
「黒毛和牛100%のカウカムハンバーグ」
ふんわりと焼き上げた手ごねハンバーグに、こっくりと濃厚な自家製デミグラスソース。黒毛和牛のすじから10時間かけてとった出汁をベースに作られたデミグラスソースだそうです。ハヤシポークと黒毛和牛の味比べ、まったく肉質や味わいも違うので、楽しめました。ガルニは、じゃがいも、パプリカ、ズッキーニなどのソテー。
【飲み物】
「森乃園のほうじ茶」
人形町の森乃園かな。?
渋みがなく香りの良いお茶です。
【デザート】
「焼きチーズケーキ」
滑らかな、コクがあり、甘さ控えめなので、ワインにも合いそう。
赤レンガのこちらは、80年代は伝説のバーがあり、最近まではリトルモナがありました。どれも良いお店ばかり。今度のお店もかなり真面目に作っていらっしゃいます。店長さんもにこやかで、ご家族にもおすすめできます。