Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
高級食材を使いながら、満足度の高い和食のコース=7000円@池尻大橋
池尻大橋の駅を出て246号を1本脇道へ
実は2回目
旬菜 おぐら家さんへ約1年ぶりに再訪です。
お店は2階ですが、動線はお洒落で高級感あり
綺麗で清潔な店内
予約の名前を告げ、カウンターに座ります。
※コースは3種
5000円、7000円、10000円
勿論アラカルトにも対応
【頂いたもの】
大将おまかせコース= 7000円
☆玉蜀黍のお豆腐
わさびの葉の下には、玉蜀黍のお豆腐
手前に出汁のジュレが掛けられ、紅芯大根とオクラとマイクロトマトで彩りを
☆蓴菜（じゅんさい）素麺
素麺は少し太めのタイプで、お出汁のお味はしっかり
じゅんさいもプルプル
☆鱧と万願寺唐辛子、トロなすの揚げ物
フワフワの鱧に、名前通りのトロトロで熱々の茄子
つゆのお味も濃いめでタイプ◎
☆アオリイカとヒラメ
アオリイカの身は甘く、飾り包丁が入ります。
ヒラメも何日熟成がかかってるのか、むちっと柔らかなテクスチャー。美味しいです。
土佐醤油、藻塩で
☆湯葉と雲丹の冷製茶碗蒸し
地には海苔が練り込まれ、磯の香りが◎
そして何と言っても、上にのる雲丹の量がたっぷり
色味も綺麗で、食べ応えのある一品
☆鮎の炭火焼と自家製カラスミ
頭からかぶり付くと、特徴的なほろ苦さ
自家製のカラスミも良いお味◎
☆生筋子
サイズは筋子らしく小ぶりですが、プチプチの食感
出汁に柑橘の香り
無茶苦茶美味しいです。
☆黒あわび
2つにカットされた大きなポーション
肝のソースを絡めて頂きます。
☆白エビと甘鯛の天ぷら
甘鯛の身の上に、がっつり白エビ
サクサクで香ばしいお味で、香りもいいです。
☆仙台牛のしゃぶしゃぶ
柔らかな仙台牛の下には大葉と山椒
トマトの酸味でさっぱりと
☆松茸ご飯
土鍋で炊かれた松茸ご飯
お味噌汁とお新香（ロメインレタス）も一緒になったご飯セット
※残った松茸ご飯はお土産にして頂けます。
☆デザート
自家製のわらび餅
今回7000円のコースにしましたが、味と素材は勿論、丁寧で綺麗な盛り付け、商品説明もしっかりで満足度はかなり高かったです。
ちょっと多いくらいの量ですが、家に帰ってから食べるお土産が又美味しい！
季節ごとに訪れたいお店です。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shunsai Oguraya
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3413-5520 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都世田谷区池尻2-31-18 ライム 2F |
| Transportation |
3 minutes walk from the south exit of Ikejiri Ohashi Station 158 meters from Ikejiri Ohashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ 10 seats at the counter, 3 private rooms (6-10 people)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an ashtray outside the store |
| Parking lot |
OK Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
和のものが食べたくなった時は、先ずここおぐら家さんが頭に浮かびます。
本日もコースでの予約
☆カキの白和え
お出汁のジュレに食用紅葉で季節感も
☆海老芋 銀杏 くり
香りと食感も◎岩塩で
☆お刺身
鮪、もみじ鯛、烏賊
いつ来てもお刺身も美味しく◎
☆生いくら
☆ほたて黄身酢
☆香住蟹酢橘ジュレ
☆能登のあわび お酒と昆布でお味
☆自家製のカラスミ
おぐら家さんのイクラの醤油漬けと、自家製カラスミは本当に美味しい
☆カマスの炭火焼
炭火の効果で膨らんだ、香ばしくふわりとした身
☆岩手の松茸茶碗蒸し
結構入った国産の松茸
☆もみじ鯛の鯛カブラ
優しい味つけでほっこり
☆牡蠣のサクサクあげ
大きな身に柿の種の衣がサクサク
柴漬けのタルタルで頂きます。
☆島根県勝部牛の炭火焼
柔らかな赤身に炭火の香り
☆香茸の土鍋ご飯とお味噌汁
土鍋の蓋が開いた瞬間に良い香り
食べ切れない分は丁寧にお土産にして頂けます。
☆デザート
本日も季節感のある焼き物から、漬け・刺し身・蒸し・揚げ、そして〆からデザートまでテンポも良く、とても楽しめました。
満足度が高くお腹もいっぱい
ご馳走様でした。