Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Baru A Furomaju Suvowaru
(バール ア フロマージュ スーヴォワル)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday、Thursday
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酒とチーズのワンダーランド
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外観
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入口
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チーズカウンター
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上のお酒もきになる～っ笑
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店内
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テーブルセッティング
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シャンパン
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連れのノンアルコール
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アミューズ
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ぶりたるたる
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ショットグラスにはマディラ酒
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鶏肉のバロティーヌ、ホタテのムース シーザーサラダ ぽんかん
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じ、人生・・・
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酒まででてきた
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味見ワイン？
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鶏の出汁で作ったスープに北海道のチーズ
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シェリー樽で作った白ワイン
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シェリー
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シェリー入れて味変！
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肉厚っ
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魚料理 カレイのムニエル 焦がしバターソース
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ソーテルヌ
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シャルドネ
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ちゃんとソースぬぐって食べます
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これたぶんまた味見でくれたワインだ・・写真はあるけど説明をとるの忘れてる・・・笑
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国産鴨
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フリウリの赤
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瓶で作られた赤と飲み比べ
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食後のお茶メニュー
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デザート チョコレート マスカルポーネ シェリー酒のアイス メープル
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干しブドウのお酒。これはペアリングだったのか、あるいはデザートに組み込まれてるやつなのか？
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飲みたいって言ったら味見させてくれた・・・泣
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ハーブティ
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Baru A Furomaju Suvowaru
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Wine bar、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6805-6399 |
| Reservation Availability |
Reservations available
テーブル、カウンターをご指定頂いた場合でも |
| Address |
東京都世田谷区玉川4-5-6 1F |
| Transportation |
6 minutes walk from Futakotamagawa Station West Exit 475 meters from Futako Tamagawa. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6810617206578 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
・席料３３０円(1名様につき) ・アミューズ代550円(コース料金に含まれています。コース以外をご注文の場合に頂戴しております。)※税込表記※ |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ 6 seats at counter, 10 seats at table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier,Take-out |
| With children |
◎For lunch only, children of elementary school age and older are welcome (we do not have child chairs available).As this is a small restaurant, we will ask you to let us know if you are making a noise or inconveniencing other customers. ◎ Not available during dinner time. (There are no age restrictions, but the same menu as adults will be provided.) ◎This is possible when reserved for private use. Please contact us in advance regarding the menu etc. |
| Website | |
| The opening day |
2018.6.3 |
| Remarks |
If you wish to cancel or change the number of people, please contact us by 20:00 the day before. *Reservations for 4 or more people must be made at least 3 days in advance. *Cancellations or changes made on the day will incur a cancellation fee of 3,000 yen per person. *For courses, 100% of the course fee will be charged. |
| PR for restaurants |
Authentic Cheese Dishes Bistro using high-quality fromage and seasonal ingredients
Enjoy course meals made with high-quality fromage and seasonal ingredients, and wine pairings. We also have a wide selection of seasonal non-alcoholic drinks, so please feel free to ask. Great for dat |
こちらもずーっとBMしてたお店。やっと行くことができました。
もともとインスタもフォローしていて、去年の10月くらいにみた鳩のサルミソースの美しさに目を奪われ。
食べたい！って思ったのですが、タイミング会わずいけず・・・
今回は二子玉川で所要ができて、その瞬間に、じゃぁディナーはここにしよう！って即決。
インスタフォローしてたのでインスタでメッセしたら、予約できました。
ジビエコースでお願いしたら、鳩はもう入荷できないので、国産の尾長鴨になりますと言われ、それで大丈夫ですとメッセ返し、当日。
店内はカウンターがメインなのかな？
狭い感じではありますが落ち着いた良い雰囲気。
カウンター大好き人間なのでカウンター通されてわーい！
他、ボックス席が一つとテーブル席。
店内は予約で満席でしたね。行くさいには必ず予約しましょう。
国産尾長鴨のコース￥9700
私はもちろんワインペアリング￥7950
シャンパンは別になりますということなので、乾杯でシャンパン（￥？）いただきました。
所要すましたあとだったので喉も乾いておなかもすいてたので、シャンパンが最高にうまーいっ
連れはノンアルコールペアリング￥5950
アミューズはぶりタルタルのタルト、下にはフロマージュブラン
見た目が可愛すぎてテンションあがるやつ
そしてペアリングなわけではないですが、と言ってだされたショットグラスには太陽の熱で作られたマディラ酒！
それに、バラの香りのジンを少しだけ加えたものです、と、
生の魚にワインが合わせずらいのでこちらを・・・
うっひょ～テンションあがっちゃうぜぇ～～いっきにいっちゃうよ～ん
冷前菜 鶏肉のバロティーヌ、ホタテのムース シーザーサラダ ぽんかん
このシーザーサラダに贅沢にふりかかったチーズよ。
しかもね、これね、あとからチーズ増量されるの。笑
いやもうなんか笑っちゃうくらい食べさせられるから笑
合わせるワインは見た目の鮮やかな白ワイン（一応白だったよな？）
酢酸がたくさん感じられるワイン、見た目的にもピンクグレープフルーツのような味わい。
で、このワインがペアリングワインなんだけど、なんか日本酒まででてきた。笑
アミノ酸量の多い日本酒でうまみそのまま飲んでるようなおいしいやつ。
これがまたこのチーズとあうってんで、出されたんだけど、日本酒まじでうめぇ～～～泣
おちょこで二杯軽く飲んじゃった・・・笑
そしてまだまだ酒がでてくる。笑
今度はミュスカリ、ソーヴィニグリって謎品種のしかもハイブリッドなワインで、飲んだことある人のが珍しいんじゃないかっていうワインを味見程度にいただく。
スープ 鳥の出汁、北海道のチーズ
あっつあつをふーふーしていただく、冬に最適なスープ。あったまるわ～
それに味変でシェリーもぶち込みます。最高。おいしい。
ペアリングにはシェリー樽を使った白ワインで。
魚料理 カレイのムニエル 焦がしバターソース
下にひかれてるのはもちもち触感になったレンコン。上にはブルーチーズも少しかかってる。
骨は軟骨で食べずらいけど食べられる。
ナイフでは切りずらかったんだけど、食べられるってんでかぶりついて食べちゃいました。笑
なかなか食べる機会のなさそうな感じだったし、おいしかったのでね。笑
しかしボリューミー。
ソースにバターやチーズも入ってるからすごいおなかいっぱいになるわ・・・
でもこのソースが本当においしいから、もちろんパンにぬぐって食べますよ！笑
さてペアリングには極甘口のソーテルヌか、辛口のシャルドネか選べますって言われて、私は迷わずシャルドネ一択だったのですが、しっかりソーテルヌも味見させてくれました。笑
カモ ソースサルミ
ソースサルミには塩キャラメルのような風味のチーズも入ってる。
手羽のとこは遠慮なくかぶりつきます！
うめぇ・・・・泣
ペアリングには9年熟成フリウリの赤。もう単体で飲んでも最高にうまい赤だよ～
それに飲み比べでもう少しライト目なやつは瓶で作るタイプの赤。
これもうまみ感じられておいしかった～。こっちのほうはごくごく飲めそう笑
でもここまでで本当におなかいっぱいすぎて、マジでチーズまで入らん・・・！状態。
めちゃくちゃおなか減らしてきてきたのが、もしかして逆にあだになったのか・・！？
てか、酒飲みすぎなのか！？（それはそう）
下手に酔っぱらわないように大量に水も飲んでたんだけどな・・・・そのせいもあるのか？
てことで、本当ならデザートの前に目の前のショウケースに入ってるチーズを選んで食べられるのですが、それは泣く泣くキャンセルにしてもらって（いや本当に翌日まで後悔引きずってた。）
とはいえ、塩キャラメルの香りのするチーズと、パンを一切れずつ持ち帰りで包んでもらえました・・・
これ翌日食べたのですがマジでうまくてーーー！！！
このパンもほんのり甘くておいしかった・・このパン買って帰りたい・・・
隣のカップル（夫婦かな？）も、同じタイミングで席について、同じようなコースで食べて、同じ酒の量飲んでたのに、なんでチーズまで食べられる！？！？
悔しすぎる～～～！！！！！
チーズプレートがマジで超かわいいし・・・
チーズ５種類にパンにドライフルーツまで乗ってるの・・・
いや食べたかった～～くそ～～～～
デザート チョコレート マスカルポーネ シェリー酒のアイス メープル
イメージは抹茶のティラミスなんだとか。
まさかデザートに海藻がくるとは思わなんだ。
でもこれがうまい・・・！不思議なうまさ。
これはペアリングだったのか？干しブドウのお酒、かけてもおいしいですって言われてでてきた。
ソムリエさんと話し弾みすぎて最後ウイスキー飲み比べさせてくれた・・・
いや、もう腹パンすぎて苦しいからなめる程度でいいです・・・！って言ったらくれた・・・
（いや、わからん、もしかして値段に入ってるかもしれんけど・・・）
最後はハーブティでご馳走様。
いや、、、本当に夢のような時間でした・・・。永遠いろんな珍しい酒飲める・・・笑
それにしてもなぜこんなに私の胃はもたなかったんだ？謎すぎる。いつも大量に食べられるのに！！
まぁ～チーズやらバターやら重たい系だったしなぁ、普段そんなに脂肪分とらないからなぁ・・・
悔しい。リベンジします。絶対。
ここアラカルトもやってるから全然アラカルト利用でもよいなぁ。
でもなぁ、アラカルトじゃあんなにいっぱい酒の味見させてはくれなそうだよなぁ。笑
まぁとにかく使用用途は無限大、機会があれば行きます！絶対！リベンジだ！
少なくとも次のジビエコース始まった瞬間にリベンジいきます。笑
ご馳走様でした～