Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
- Previous review
- To the list of reviews（20）
- Next review
More than the price
February's Shimizu menu is below. Crab terrine, topped with French caviar Smoked duck, served with mushrooms and beets Foie gras plan Sauteed sea bass Grape beef shoulder loin, topped with foie gras Dessert Crab terrine, refreshing and a good start. Foie gras plan? Pudding? I like sautéed foie gras, but as long as I can smell foie gras and truffles, I'm more satisfied. The grape beef this time was a little tough. I think pasteurization is the same as usual. By chance? In any case, the cost performance is outstanding. I enjoy it every time. Thank you for the meal.
Various techniques
Patrol this month too. What was interesting this time was the appetizer, Oyster rillettes. It was finished without any odor. There are two types of foie gras: sautéed and patty, but the patty was smoked. He entertains me every time with his various techniques. I received a lamb bone as a souvenir for my dog. Thank you for the meal. In hindsight, the price was too low. Don't forget the drinks. I'll pay next time. <Today's menu> Oyster rillettes, sea bream carpaccio, smoked and sautéed foie gras, served with fig jam and beet salad, lamb, yogurt grand manger and pineapple sorbet
Make a reservation and visit. Reserved on Tuesday night. Today's dinner menu Gorgonzola mousse Red kidney bean and pig's trotter terrine Mushroom and northern shellfish gratin Grilled red sea bream Grilled coclet (chicken chick) Dessert All of them are top-notch French cuisine quality. The white eyebrows are optional. It's cruel, but is there such a tender chicken? A dish unique to French cuisine cuisine, which specializes in gourmet food. Delicious French cuisine at a super reasonable price. Thank you for the meal. I'll come back later.
図抜けたランチの品質とコスパ
近所にありながら予約必須のためふらっと訪れることのないシミズ。
久しぶりに予約して訪問。土曜12時。
盛り付け、味、申し分ない。
今日のヒラメのカルパッチョ、豚肉のカレー味煮込み。
塩味が絶妙、青い野菜への火の通りが完璧。
2,800円でこの品質はあり得ない。
ワンオペでキッチンが奥にある。
シェフは大半そちらにおこもりなので、途中飲み物などを注文しにくい。
会話もできない。
そもそもシェフが多弁ではないので、そのような雰囲気を期待してはいけない。
それを除けば最高のコスパだ。
目黒線沿線、自由が丘付近にお住みなら、他地域の人でもこちら方面に来る機会があれば、足を少しのばしてでも来る価値が十分にある。
4月のディナーを予約して退店。
たぶんその前にまた来る。
ありがたや、ごちそうさま。
都内中心部と張り合えるクオリティ
犬散歩で毎日のように前を通り気になっていたお店。金曜日、意を決して予約。
外からみたとおりカウンターだけのお店。よって使用用途は限られる。
メニュー（iPad)にグラスシャンパンが見つけられなかったので琥珀エビスを注文。3−4回に分けて泡を取りながら注ぐ実に正しい所作。これは期待。
ワインはブレンドのリーズナブルなものが中心。マルゴーが品切れでメドックに。6500円。
前菜のっけから素晴らしい。野菜が新鮮で美味しい。生ハムは「もちろん」自家製だそう。
つぶ貝のアヒージョはカレー味がちょっとB級感で面白い。ここでバケットおかわりが避けられない。そのバケットがまた小麦香が強く美味しい。
魚、肉、火入が完璧。魚は皮がパリッと、中身はふっくら。付け合わせの野菜はきっちりと食感と野菜本来の味が残って。
いやいや全部とても美味しいです。
奥沢自由が丘は都内中心部に比べるとちょっと家庭的だったり、オールドファッションだったり、一枚も二枚も落ちる感がある店が多い中、ここはとってもモダンで美味しい。
水商売がキツ過ぎないのも良い。コースがいくらかは知らないが（すみません）、ボトル空けて追加でチーズも頼んで15000円弱はリーズナブル。
ご主人はちょこっと無愛想で無口な職人系。こういう人が美味しいの作るんですよ。
やっと奥沢夜のルーティンを発見した夜。また来ます。
- Previous review
- To the list of reviews（20）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chez Shimizu（Chez Shimizu）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-7981 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都世田谷区奥沢3-36-11 キャッスル奥沢 1F |
| Transportation |
3 minutes walk from Okusawa Station on the Tokyu Meguro Line 10 minutes walk from Jiyugaoka Station on the Tokyu Toyoko Line 10 minutes walk from Midorigaoka Station on the Tokyu Oimachi Line *250m from Okusawa Station 209 meters from Okusawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
テーブルチャージ５５０円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome
Children in the upper grades of elementary school and above |
| The opening day |
2018.6.6 |
| Phone Number |
03-6421-8233 |
月次パトロール店、シミズ。
＜本日のメニュー＞
ゴルゴンゾーラのムース
ヒラメのカルパッチョ
ビーツのアスパラのサラダ
フォアグラとホワイトアスパラのソテー
金目鯛のソテー
ローストポーク
デザート
一発目から美味い。
作り方を聞いたが絶対自分でやりたくないくらい面倒なゴルゴンゾーラムースから始まる。
ヒラメのカルパッチョはセルクルで丸型に。
トマトと香草のソースが上に載って美しく美味い。
本日は大好きなフォアグラもいただいて文句ありません。
パリパリの金目、そして良い豚は牛なんかより美味いのだ。
手間暇を惜しまぬ、技を駆使した料理の数々。
こういう外食は価値がある。
ごちそうさまでした。また来る。