生姜焼き日本一と聞き訪問 : Hishidaya

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks-

生姜焼き日本一と聞き訪問

最近、YouTubeでアンジャッシュ渡部さんが生姜焼きを食べてるのを観て急に食べたくなりネットで探し訪問
12時25分着
待ち無しだが店内満席の為、数分待つ事に

注文はメニューがなく一箇所にボード記載
お客さんがいる上の位置にあり何度か見てしまうので若干来まづい…メニュー表欲しいですね

生姜焼き定食
回鍋肉:単品
焼売1個

生姜焼きは味付けが美味しいです
濃すぎず生姜とニンニクのバランスの良い味
ただ、お肉がもう少し柔らかいと最高

回鍋肉はちょっと味が濃すぎてお肉もピーマンも少ない
殆どキャベツという印象
焼売は凄くジューシーで美味しかった
これは中々食べれない味

接客は愛想が無く、帰りも厨房からは挨拶無しでした
あまりそういった経験は無いですが、やはり接客は大事だなと思いました
一度行けて良かったなという感じ
ご馳走様でした

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hishidaya(Hishidaya)
Categories Cafeteria、Seafood、Tonkatsu (Pork cutlet)

03-3466-8371

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都目黒区駒場1-27-12

Transportation

駒場東大前駅東口から徒歩3分。

210 meters from Komaba Todaimae.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 13:45
    • 17:30 - 21:30
  • Tue

    • 11:30 - 13:45
    • 17:30 - 21:30
  • Wed

    • 11:30 - 13:45
    • 17:30 - 21:30
  • Thu

    • 11:30 - 13:45
    • 17:30 - 21:30
  • Fri

    • 11:30 - 13:45
    • 17:30 - 21:30
  • Sat

    • 17:30 - 21:30
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(AMEX)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

Table money/charge

サービス料なし、お通し代なし

Seats/facilities

Number of seats

26 Seats

( カウンター4席、テーブル22席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近所にコインパーキング有り

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

With children

Kids are welcome

Website

https://komabatodaimae.com/hishidaya/

Remarks

現在の地で明治後期(1900年代)に創始期の東大構内で開業し、2002年に建て替え。今のご主人は寿司屋で見習いののち、渋谷の文琳さんで5年間修行。その後婿入りで5代目を継ぐ。魚については寿司屋の修行時代の伝手で毎日豊洲から仕入れ、マグロはマグロ問屋『やま幸』のものを使用。
粕漬けの味噌やメンチカツ、シューマイなども冷凍食品等の出来合いを使わず、すべて手作りにこだわっている。また漬物も自家製で、ぬか漬けは100年以上受け継がれたぬか床で漬けている。

お店は東大の教授への仕出し弁当店が始まりだったとか。