Review list : Mirabelle

妻の誕生日用にケーキを購入。王道スタイルのシャンティフレーズとモンブランをチョイスしました。
妻も大変喜んでペロリとたいらげており、素晴らしいフォルムと美味しいスイーツに感謝感謝です。
また伺います。

今回はモンブランを買いました。控えめな感じは変わりません。

甘すぎず、しっとりとしたクリームでした。それでいて味わいが伝わってきます。

台の部分もサクッと歯切れがよくクリームを引き立ててい...

入りやすい雰囲気の店でした。
お目当てのショートケーキは「シャンティフレーズ」という名前でした。

小ぶりで食べやすい雰囲気が気に入って早速購入しました。

店の人も感じが良くていい店だなと...

サヴァランが人気とのことで初訪問。
お店は小さくこじんまりとした感じですが
店員さんが感じよく対応してくれました。

●サヴァラン●
ラム酒ひたひたで香りすごいです(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)...

個人的なカヌレブームが未だ続いている為、こちらのカヌレが美味しいという口コミを見て訪問。
カヌレ¥200(税抜)を購入。

個人的なカヌレの嗜好は、
外側サクッ、内側しっとり、そしてラム酒が香...

平均点は3.0で、2.9-3.1の間でつけています。
ピスタチオ、周りのピスタチオチョコ（仮称）がおいしい。中が三層にきれいにわかれ、とろりとしたラズベリーソースが中に。

ブランマンジェ　見た...

経堂のパティスリーの名店。

お酒の使い方と見た目センスが抜群なケーキが揃っています☺️

いただいたフレジエは、カスタードの大人の甘みといちごの甘酸っぱさのバランスが今まで食べたどのケーキよ...

◻︎カヌレ ¥194

蜜蝋を使ったカヌレ
ガリッとパリッとしてておいしい
ラムの香りが香ばしくて口の中に広がる
ほんのりふわっとひろがるくらいなのでラム苦手でも全然いけるとおもう
はちみ...

小田急線経堂駅を代表するパティスリーといえば、13年に移転オープンしたミラベル。シェフはオーボンビュータンやフランスの名店を歴任。
 
モンブランはマロンコンフィ入りのクラフティをベースにマロンム...

小田急線経堂駅から徒歩4分のパティスリー。シェフはオーボンヴュータン出身の方。首都圏の美味しいサヴァランを探検しようと訪問、今回は2回目。

・ジャドールショコラ(506円) ☆3.4
チョ...

オーボンヴュータン出身の橋本氏のお店。パティシェリアでも買えるが木曜日だけのレア枠。
お店はこぢんまりとしており生菓子は10種類＋焼き菓子であまり商品幅は広くは無いが堅実。

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Mirabelle（ミラベル）とは、フランス北東部にあるロレーヌ地域で夏から秋にかけて収穫される果物。西洋スモモと呼ばれる果物で、最高に美味しいとか。

閉店間際に伺いました。
一度に店内に入れ...

ケーキを4種類(各500円代？商品名覚えてない)とシュークリームを買いました。

皆でシェアして全部食べてみましたが、写真のケーキ達はは甘さ控えめです。

写真に撮れませんでしたがオレンジのム...

経堂駅農大通りから一本入ったところにあるケーキ屋さん。小さくて可愛いお店です。

以前お持たせで買った際に、あげた方がとても喜んでくれたので今回は自分用に購入。

買ったのは全部で三つ。

...

この日テイクアウトしたケーキは
モンブラン
土台はメレンゲ、栗のクリームの中に加糖生クリームを入れました。

小さめでころんとしたサイズなのに以外にも重量があった
土台のメレンゲはしっ...

経堂駅から商店街を少し歩いたところにある、小さなお店です。庶民的な店構えですが、並んでいるケーキや焼き菓子は本格的で、とても美味しかったです。お店の方もとても親切に対応してくださいました。また行きたいです。

サバランを購入。
決して種類は多くないけど、地元のお客さん価格で味も丁寧でおいしい。
たっぷりの生クリームとの相性は抜群でした。