Nagiya
(なぎ屋)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nagiya
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Motsu Nabe (Offel Hot Pot)、Grilled tripe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5426-2908 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都世田谷区桜丘2-28-17 １Ｆ |
| Transportation |
小田急線千歳船橋駅改札を出て南側 117 meters from Chitose Funabashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
裏路地に位置し、かなりマニアックな人しか利用しないような雰囲気に仕立ててある。
その雰囲気がかえって個性を主張し、客層を明確化している。
一見、とりあえず店を始めたような雰囲気も
かなりの計算で出されている。
まず、初期にかかる費用がかなり抑えられている。
それから、ランニングにかかる家賃コストもかなり低い。
ということが見るだけでわかる店構え。
そこから想像されるのがおいしそう、楽しそう、そして安そうという印象。
一緒に行ったメンツはおそらくあまり自分から能動的に店を探すということをしていなかったのだろう。
僕がひきつれて入ったときには「こんな店で大丈夫なの？」と聞いてきた。ほどの安普請。
しかし、この安普請の飲食というビジネスモデルどうしてどうしてバカにならない。
焼きとんを出しているのだが一品一品にちゃんと
うまいのに安いというコンセプトが貫かれている。
家賃負担が安いがゆえに出来る原材料費の割合がかなり多いフォーマット。
原材料費をかけている飲食店が顧客をつかみ回ってくると怖いものなしになるようで
このなぎ屋も21時過ぎという遅い時間なのにお客さんがあふれかえっている。
焼きとんを頼んでも、レバタタキを頼んでもうまさが光る。
とろ卵煮込み丼、うますぎて、素晴らしい。
脂ギトギトのうまさだけれど、これはやめられない！
チェーン店なので各地で見かけ始めた。