Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nemcru
(ネムクリュ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
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ネムクリュ（nemcru）@祖師ヶ谷大蔵〜 バランスの取れた創作ベトナミーズの良店 〜
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nemcru（Nemcru）
|
|---|---|
| Categories | Viet Nam cuisine、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6874-4034 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ディナーのみ席のご予約を承っています。（ランチは予約不可となります）電話、当店メールフォームよりお問合せください。（当日の場合はお電話でお願いします） |
| Address |
東京都世田谷区砧6-36-6 FLAPビル 2F |
| Transportation |
小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅 南口より徒歩1分 121 meters from Soshigaya Okura. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2020.1.7 |
| Remarks |
◎当店はカウンター席のみとなります。 |
| PR for restaurants |
【祖師ケ谷駅 徒歩１分】2020年１月にオープンしたベトナムフレンチレストラン
2020年１月７日、小田急線 祖師ヶ谷駅近くにオープンしたレストランです。 木の温もりが感じられる落ち着いた店内で、 フレッシュな野菜を多く使った、ヘルシーなベトナム料理をベースに、 フレンチのエッセンスを取り入れた「ベトナムフレンチ」をご提供いたします。 カウンタースタイルなので、シェフが料理する様子がみえるライブ感のある空間で、お食事をお楽しみいただけます。 |
◆出色の一皿に変えて
フレンチのエッセンスを取り入れた
創作ベトナミーズと謳うだけ有って、
エスニック、エスニックしておらず
こなれて食べやすい味。
加えて、ガラスの器に並列に並べる前菜盛合せをはじめとして、
器も料理もスマートなプレゼンテーションだ。
どの皿も水準以上の安定感だが、
今回のハイライトはヤリイカの肉詰め トマト煮込み。
プリップリに充実したヤリイカが噛み込むほどにもっちり甘く、
トマトの柔らかな酸味とナッツ、パクチーと良く合った。
お店もクリーン＆カジュアルで
色が付き過ぎておらず使いやすそう、
モダンさを取り込んだ店装は
ジャンルこそ違うがフジ コミュニケーションを連想させる。
バランスの取れた良店だと思った。
◆今回のお品書き
3800円コース
落花生豆腐と茹で落花生
前菜盛合せ：生春巻き、揚げ春巻き、餅米を詰めた手羽先、
バインミー
オクラと茸のフリットと空芯菜炒め
カマスのバインセオ
ヤリイカの肉詰め トマト煮込み
バナナの葉に包んだカニの蒸しごはん
バインフラン（ベトナム風プリン）
＋瓶ビール2本、白ワイン1杯
（夜）6300円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
野菜をたっぷり使ったヘルシーなベトナム料理をベースに
フレンチのエッセンスを取り入れた創作ベトナミーズ。
2020年1月Open。
＜注 文＞
今回注文のディナーコースは3800円。
メインと〆、デザートは選べる。
ドリンクは瓶ビール600円より、
ワインのグラス650円より、ボトル3500円より。
税別。
＜雰囲気＞
ビル2階に灯る白地に赤ロゴのショップサインがかわいい店。
コの字カウンターの店内はクリーン＆カジュアル。
◆情報出典
『週刊文春』2020.9/10号
＂食味探検隊"記事
ご馳走さまでした〜