Review list : Taishouken

ラーメン(850円)

つけ麺系メニューは何度か食べたことがありますが、ラーメンは初です。

細麺か太麺か選べて細麺にしました。

7分ほどで提供。ラーメンですがちょっと待ちます。

...

丸長系、伝統の一杯。

今回はラーメンを。
850円也。

つけそば同様、
やや酸味があるのが特徴。

この時代。
この丸長のれん会みたいな伝統ある組織を
深掘りするのには意味があ...

仕事で中野。時間的に11時オープンのらーめん屋は間に合わず、10時半オープンを探したら大勝軒発見！

レビュー見ていたらなんとなく新宿で良く通っているほりうちとか系かな？などと想像膨らませつつ10...

先日、サニーで少し物足りなかったので、つけそばのルーツ、ワイルドで大雑把なつけそばが食べたくて訪問。
改装していたのは知っていたが、改装後は初めてかも。
食券機もリニューアル。

今日は肉つけ...

つけそば　850円

美味しい。
大勝軒は5年以上ぶり。
つけだれは昭和の懐かし系醤油ベースで酸味があるのが特徴。
麺はコシのあるつるりとした食感で、麺だけ食べても美味しい。
トッピングな...

中野 大勝軒@中野

2024年44杯目

【食べたメニュー】
スペシャルつけそば（並盛り）

【訪問日】
2024年3月17日（日）

【混雑度】
12時18分到着（待ち4名）...

朝、朝なのにラーメンとか絶対食べちゃダメだろうと
看板が目に入った時に心の中でつぶやきましたが
気づいたら
大勝軒 中野店、店内、とんこつを見つけて注文して
お椀が目の前にありました。

...

ある休日、昼飲みを終えバスで中野まで帰って来たんだけど…
寝落ちしてしまい、中野を通り越して新中野の先で気づいた。
慌てて次のバス停で降り、徒歩で中野駅に向かった。

そろそろ中野駅に着く手前...

土曜日のお昼です。

中野駅の南口です。

今夜は阿佐ヶ谷で給酢の予定。
それまでの間、どないしようかと迷いますが、天気も良いので中野駅から歩くことに決めたラッコ。

でもその前にお昼ご...

さらっとした昔ながらのつけ汁は動物系のこってりしたうま味と醤油のキレが前面に感じられるもので甘味と酸味と辛味は比較的控えめ
たっぷり入った長ネギの甘味とわかめの香りも感じられる

水で締められた...

醤油ベースの魚介スープは昔ながらの懐かしい味。ほどよく酸味があって、塩味を感じて、箸の動きが止まりません。
もちもちツルツルの麺もスープとの相性は抜群。大勝軒は店によって麺の量が異なるので安易に大盛...

肉入りつけそば　1100yen

平日12時前到着、並び無し。
10分ほどで着丼。

スープは醤油の塩味と酸味がバランス良く、動物系よりかは昆布や椎茸などの乾物系を強く感じた。少しスープぬる...

故郷のような変わらぬ味は、ドラクエに例えるとアリアハンだ。ラダトームでもローレシアでも山奥の村でもサンタローズでもライフコッドでもいいのだが(世代のばれる例え)、とにかく冒険をしたくないときは最適だ。...

スペシャルつけそば(中盛)

中野駅を南北に貫く大通りを南方面に少し歩いていった先に出てくるつけ麺屋さん。名のあるラーメン屋さんが幾つか並ぶこのエリアに位置する中でも、歴史に名を残す雄のような存在...

〜肉入りつけそば〜

初訪問。1951年創業のレジェンド店舗です。
中野駅南口から徒歩3分ほどの大通り沿いにて発見！日曜日12時頃で待ち時間無しでの入店。

動物系と魚介系のバランスが絶妙な...

10数年ぶりの訪問。
ラーメンの神様、山岸一雄さんが店長時代に初めてつけ麺を商品化した、つけ麺発祥の店舗です。

注文はタッチパネルの食券制になり、
つけそばスペシャル中盛り　1,370円
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つけ麺の野菜と海苔トッピングを注文。　注文方法は食券を購入するスタイル。残念なのが現金しか使えない。その為、食券を買うのに時間がかかる。
冬なので上着をかけたいのだが、ハンガーがひょろくてかけずらい...

元々の東池袋の旧店には、1回だけ行ったことがある。酸味甘味強めで、やわい太麺の、あれが大勝軒のもりそばという食べ物で、今の東池袋本店のも屋号一緒の他のお店も、最近のラーメン、つけ麺に大分寄ってきちゃっ...

久し振りにお邪魔したら店内リニューアルされていました。

券売機も最新式のタッチパネルでビックリ！

店員さんもお姉さんが居たりして、何だか違う店に来ちゃったみたいです！

思わず、顔見し...

友人から、スペシャルが変わったよ。
麺のところにトッピングが乗るようになったと。
送られてきた写メでは、チャーシューは短冊切りになっていなかった。

食券機が、タッチパネル式になっていた！
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