Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
FRENCH CURRY SPOON
(フレンチカレー スプーン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
FRENCH CURRY SPOON（FRENCH CURRY SPOON）
|
|---|---|
| Categories | Curry、Bistro |
|
03-5941-6733 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都杉並区松庵3-38-19 リヴェール西荻 1F |
| Transportation |
JR西荻窪駅南口から徒歩1分。 116 meters from Nishi Ogikubo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2009.6.11 |
| PR for restaurants |
フレンチ出身のシェフが作るオリジナルカレー
フレンチカレーSPOONでは、健康をテーマに 素材を生かした料理をお出ししています。 定番のフレンチカレーは粉やバターを、 極力使用しておりません。 2日間かけて仕上げるフォンドヴォーをベースに 6時間煮込み、3日間熟成させることで ヘルシーかつ、コクのあるカレーに仕上げています。 ごはんは、健康面も配慮し、ルーとのバランスも考え 少し固めに炊いた13穀米を使用しております。 |
『スプーン』さんの看板メニュー「フレンチカレー」をいただきに西荻窪までやってきました。
フレンチ出身のシェフが、フレンチの技術を使って完成させたのが「フレンチカレー」です。
小麦粉を使った欧風カレーではなく、あくまでも「フレンチカレー」。「フォン・ド・ヴォー（牛のだし）」を加えることで、軽い口当たりながらコクのあるカレーに仕上げたものです。
また、スパイスを楽しんでいただくために、スパイスをそれぞれの個性にあった挽き方にするこだわりようです。
カウンターのみの店内。カウンターの中にはフレンチの黒い装いの男性シェフお二人。
シェフから目の前のタブレットで自分で注文するようにお願いされました。そこは現代的なのね！
せっかくですから一番人気の『スペシャルフレンチカレー 1,890円』を選択しました。「肉増し・温玉・野菜トッピング」と書いてあります。送信！
カウンターから渡された「スペシャルフレンチカレー」は色鮮やかです。野菜がもりもり乗っています。中央には「牛肉の赤ワイン煮」が鎮座。素晴らしいルックス、凄い！！
もちろんカレーの風味、スパイス感はありますが、フォン・ド・ヴォーの風味を強く感じます。食べたことがないカレー。いやフランス料理と言うべきか？
カレーのルーはジュルジュルのジュレのようです。牛肉の赤ワイン煮は赤ワインの風味が強く美味しい。なんか贅沢ですね。
それにしても野菜がいっぱい乗ってて嬉しいばかり。途中で温泉玉子を割って黄身を絡めて美味しくいただきました。最近いろいろなカレーをいただいていますが、とにかく初めてのカレー体験でした。
お会計は渡されたレシートを持って、入口のお会計機へ。バーコードを読み込み現金を投入。こんなところまでセルフサービスなんだ。フレンチとファミレスや居酒屋チェーン店システムの融合でもありましたね。おじさんにはちょっと風情がないかな（笑）