看板に偽りなし : Sakanaya makoto

西武線レビュアーオフ会での訪店。隣りは富士見台の隠れた名店武蔵野うどん吉見さん。富士見台駅集合。テクテク歩いて店着。ここも知らなきゃ入りずらい入口。

座敷に着席。取りあえずビールでカンパ～～イ！

そしてお料理もスタート！
◆本日のお通し　煮物　つきこんにも味が浸みています。これはご主人が作ってもお母さんの味！

◆刺盛り（真鯛松皮造り、メバル、勘八、まとう鯛、黒むつ、赤ムロ鯵、アオリ、ホタテ）
　　どれも抜群の鮮度ですが、特筆すべきは、赤ムロ鯵とメバル。足の早い赤ムロは微塵の臭みもなく美味！
　　メバルに至っては、まだ死後硬直状態で鮮度は抜群！練馬でこれなら満点！さすが、幹事さん！ナイスチョイス！

◆お酒はこの2品　越の景虎とねぶた　華やかさには欠けるが、どちらも淡麗で魚料理に合わせるためのお酒！納得！

◆もちろん、麦も芋も登場したのですが、銘柄不明。

◆大羽鰯　梅煮　走りの大羽鰯は脂のノリこそイマイチでしたが、骨までよく炊けていてアテとしての味付けもイイですね！

◆これまた走りの谷中　呑兵衛kanaさんのナイスなオーダー！口の中に爽やかな風が通り抜けます。

◆鯨さえずり これは脂が強いので酢が効いたポン酢のほうがよいかも！

◆浅利バター　スープが激しく美味い！お猪口でスープ飲んでいる方も…*^^*もちろん僕も！美味ぇぇ～～！

◆甘海老唐揚　頭からバリバリ！頭の味噌の甘味と塩分が堪りませんね！お酒がススム君！

◆くちこ　上品な珍味！加賀大好きレビュアーさまのお気に入り！

◆ばらちら　イングリは、蒸し海老、小肌、真蛸、かつを、ホタテ、あおり、カンパ、生鉢、穴子、厚焼、つぼ漬け
　　酢飯はもう少し硬い方が僕好み。ネタはどれも鮮度良く美味。

総評：店名の「まこと」は「真」なのか「誠」かはわかりませんが、店主の真摯さ誠実さがでているお店です。
　　　　看板に偽りなし。

幹事さま、ありがとうございました。同席させていただいたレビュアーさま、ありがとうございました。

ご馳走さまでした。

いっぱい飲んだのに、何故かさほど酔わなかったのは何故だろう！　体育館裏に呼び出されるかもしれない恐怖があったから？
それとも、メンバーが良かったから？　アテが美味しかったからですよね！