Official information
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Menya Kotobuki
(麺屋 寿)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Review
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Review 1,714casesFollower 1,013PeoplePick-up reviews
古代の調味料『煎酒』を使用！仄かな酸味がキリっと決まった僕のツボにハマる...
どうも、さぴおです ■古代の調味料『煎酒』を使用！仄かな酸味がキリっと決まった僕のツボにハマる鶏豚清湯！！ 本日紹介するのは『麺屋 寿』さん。 こちらは、醤油が作られるより以前。 調味料として使用されていた『煎り酒』をラーメンに使用しているとのこと。 煎り酒は個人でも簡単に作れ、か...Find out more
2023/12 Visitation
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Review 1,179casesFollower 2,505People昔の調味料である煎酒を使用したらーめん
高田馬場の渡なべの店主や食のプロデュース等で有名な渡辺樹庵氏の紹介店です。 開店直後の訪問です。 こちらは券売機ではなくメニューからの口頭注文の後払いになります。 ...Find out more
2023/10 Visitation
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Review 33casesFollower 3People美味しい！ が、住宅街のラーメン屋としては課題も
上井草から徒歩3、4分。 代々ラーメン屋が入ってきた店舗へのNEW comerです。 醤油の新しい世界に触れた気持ちになる上品さと美味さはぜひ一度味わって欲しいと思います。 ...Find out more
2023/10 Visitation
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Kotobuki
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-6915-9308 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都練馬区下石神井4-12-10 |
| Transportation |
西武新宿線 上井草駅 徒歩3分 221 meters from Kami Igusa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター7席、テーブル席2名掛け4席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2023.4.16 |