Review list : Sushi Matsumoto

知り合いの弁護士が足繁く通っているし、ラーメンの大崎さんも食べていたので、ずっと来たかった鮨まつ本を初めて利用した。料理は8000円(税別)一本らしい。

料理はだだちゃ豆から始まった。飲み物は日...

板橋駅西口から歩くこと徒歩３分位。
お店はとくに迷うことはありませんでしたが、周りにお寿司屋さんが多いこと、多いこと。。。。 

綺麗な暖簾をくぐると、そこには７席のL字カウンターのみ。大将がほ...

板橋にある鮨屋さん、まつ本にやって来ました。

オープンしてから2年ほどのお店。
鮨通のマイレビ様からお誘いを受けての訪問です。

カウンター7席のみ。
大将の人柄もあって、和やかな親しみ...

ここは今回の東京出張で絶対にいこうと決めていたお店です。

もちろん予約済み٩( 'ω' )و
予約は電話だけではなくネットでもできるので便利ですね〜

メニューはおまかせ(8000円)＋飲...

元はワインバーだったという、白木カウンター7席のみ。
大将と向き合うカタチとなりますが、堅苦しい感じはなく、和やかな雰囲気で、本格江戸前鮨をいただくことができるのお店です。

お酒に合うつまみと...

開店から約2年ほど経つ。人気急上昇中、注目の一軒。
高級鮨（2万円以上）もいいけど、1万前後でいいお寿司屋さんも行きたい。
そんなニーズに対応できるように回ってきたのが「じゅうぞう」（阿佐ヶ谷）「...

半年ほど前にTLで流れてきてから気になっていた鮨屋。
当日予約で行こうとするもことごとくフラれ、さらには大将がお怪我をされしばらく営業停止状態。。。一月ほど前から営業再開され、タイミングよくお誘いい...

綺麗な盛付けの、枝豆豆腐からスタートです。
味は良いのだが、spoonの錫の味がする。
怪我をされて1ヶ月間放置が原因だろう。

気を取直し、2品目刺身盛り
鯛の三種盛り
(握り)鳥貝
...

板橋 鮨まつ本

おまかせ。8000円のみ。
なのに、出てくる出てくる。

つまみと握りが交互に出てきて飽きさせない。
構成は以下の通り
茶豆
桜鯛　（右から背、昆布〆、腹）シチリアの...

我々東京ホルモンズは　キャワイイ女の子のバイトがいるだけでイイ店と判断するB食家集団である

 
鮨まつ本＠板橋　お任せがなんと8000円！の話

東京ホルモンズって組織ですけど
ご存知の...

３月１７日（金）、会社を終えた飲みニストは、板橋にて。。。

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、板橋の「鮨まつ本」さんへ！！

次から次へと出てくる美味しい料理とお寿司。。。
気が付けばす...

。。。とは
つい先日開店一周年を迎えた「鮨まつ本」＠板橋の周年記念スペシャル！

以下、当日のコース内容を列挙すると
まずは、焼き茄子／ミニトマト／枝豆／コーンetcをポン酢ジュレで和えて食べ...

友人に誘われての初訪です。
お寿司は鮮度が命なので写真撮影はしておりません。
おつまみと握りが入り混じって出てきて、つまみ８種、握り１４貫、デザート１種。
そして３０種類くらいある日本酒から十四...

こちらは、何度お伺いしましたか、、、確か３回か４回。

どんどん楽しく、更に美味しく、時の経つのが早く感じられるようになった気がしますw

それもご主人の不断の努力があればこそ。毎回毎回、頭の...

お店は下板橋駅から徒歩２分ほど歩いた場所にあります。
店の雰囲気は高級過ぎず、安っぽい雰囲気もなく。

店内に入るときれいですね。開店１年半ですからね。
大将曰く、もともとはワインバーだったよ...

新板橋から、JR板橋に抜ける道から一本小路に入った所にあるお店

寿司と強肴が交互に出るコースのみでやってるお店です

板さんは若いながら、
シャリは、固すぎず柔すぎず程よく握られてて
口...

美味しい！
ネタはこだわっているし薬味のこだわりが更に際立たせてくれていました。
日本酒も豊富で堪能しました。

久しぶりに貸切を取って貸し切り会を開催！のはずがやんごとなき理由で参加することができなくなり幹事を任せて欠席となったまつ本…

当日仕事が遅く終わりメンバーの中に2次会に行く人もいるだろうし大将に...