Review list : Chuuka Soba Ebara

やっと来れました。
18時ころに先客一名でほぼ同時にゲートインしました。
店長一人でカウンター8席あり、ピーク時は忙しいだろうな。
券売機を眺めながら塩、醤油、坦々の三択で迷いました。
今回は...

以前、入ろうとしてあまりの行列に諦めた店。
本日、様子を伺ってみてそこまで並ばなくても入店できそう‼️

早速、部下を誘って店までGO
前回とは違い、すぐに店内へ入れました。
今日は後の仕事...

坦々麺
味玉
ルーロー飯
下赤塚にできた新店。
清湯系の醤油と塩、限定で味噌、坦々麺といった王道系スタイル。
焼売も美味しそう。
麺も喉越しよく辛いのが苦手な人でもいけそうな坦々麺。
ル...

半年前にオープンしたてで、醤油SOBAがそこそこ美味かったので今回は塩SOBA¥850にしてみた。

麺は、醤油の細ストレートと違い、手揉みの中太縮れ麺。スープは薄味の塩だけど、煮干し出汁？コクや...

（味の感想は★からです）


今回のお店は【中華SOBA 惠ばら】さん。
下赤塚にできたラーメンの新店。


お店の開店時間は11時半。
少し早くお店についてしまったので、お店の前で...

初訪でこちらへ醤油ラーメンとルーロー飯をオーダーしましたワンオペなので店主大変そうでも3分位で着丼しましたチャーシューは焼きめが付いていて香ばしく、麺はツルツルで美味しい‼️但しスープは今一つパンチが...

久しぶりに2人とも休み。
午前中観たかった美術展に行き、
お昼はラーメンを。
初訪問です。
なかなかおいしそうだよ、
と旦那さんからの嬉しい提案です。
11時少し前に到着。
待ち無く入店...

今日も暑いねぇ......ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
そんな日でも仕事そっちのけでラーメン✨
で、明日は健康診断✨でも前日もキッチリとラーメン✨

さっぱり・すっきり中華そばが食いたい( ☆∀☆)...

もはや下赤塚でラーメンといえば惠ばらだよね、
という声が多く聞かれるようになってきたこちら(`・ω・´)

上品な味で香味油も上品(`・ω・´)
奇をてらわず飽きずに何度も食べたくなる(`・...

醤油SOBA ¥850

初訪。
麺は中細ストレートと手揉みがあり、基本は醤油が中細、塩が手揉みとなっている。
その麺は『麺屋棣鄂』製で肌がとても滑らか。
スープは始めは仄かな甘みを感じ、食...

途中下車の巻き


昼まで勤務も気付けば13時30分。
やれやれ、帰るべ…と成増に到着。
これから下るかな(^^)と思ったが、恵ばらさんがオープンしたのを思いだし、家とは逆方向の上りホームへ...

今日は仕事をある程度スムーズに終える事が出来たので、予定通りに赤塚に移動して来て、先ずはオープンしてから気になる感じだった『中華SOBA 惠ばら(えばら)』に行って来ました！

『中華SOBA ...

黒胡麻担々麺はまだどなたもレビューを出していないようなので（RDBにも）
この隙に少し目立っておこうとＵＰです。

ざっくり一言で説明すると濃厚家系＋黒胡麻担々麺＋ピロピロ麺です。

こちら...

下赤塚駅前にできた中華そば屋。
ネットで見ると結構評判が高い。
先日、一度訪れた時も混み合っていて断念。

この日は12時前だから大丈夫だろう。
店を開けるとカウンターは満席。
少し驚きな...

ほぼ毎週通っているこちら
新しく出来たお店に気付く
ちょうど晩御飯を探していたので伺った。
真新しいからとても綺麗で
掃除も行き届いている。

塩があれば塩好きなので
迷いはない(笑)
...

2021年、ラーメン42杯目(^^)
本日は久しぶりの外回り♪
やっとラー活が出来るぞぃ(^^)
でもまた暫くは自宅でテレワークなんだけどね。

昨年は172杯食べたラーメンだが、今年は...

味玉塩SOBA 950円


本日は下赤塚に出来たばかりの新店「中華SOBA恵ばら」さんにやってきました。
店主さんは京都に所縁のある方だそうですが、それ以外の修行元などのお話は不明。
まあ...

赤塚に新しくできたのは聞いていました。
ようやくいく機会に恵まれた。
まず、分かりやすい券売機。好印象です。
珍しい「塩」があったので初見は塩に。
着丼
スープは濃厚さとあっさりの間をこくが...

注文品：特製醤油SOBA１１００円
訪問日：２０２１年５月６日(木)
訪問時間：１１時３０分
店舗状況：一番乗り
開店時間：１１:３０､定休日：不定
注文：食券機､水：セルフサービス

...

この日訪問した先は、2021年4月1日 下赤塚にオー
プンした「中華SOBA惠ばら」。

東武東上線の下赤塚駅は池袋駅から各駅停車で8つ
め、所要時間16分とアクセスが良いとは言い難い。
た...