Official information
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- Budget：
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![Oyaki Shishimaru - [左から]甘鯛／蛸／鰤](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/78380/640x640_rect_78380046.jpg "Oyaki Shishimaru - [左から]甘鯛／蛸／鰤")
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oyaki Shishimaru（Oyaki Shishimaru）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Creative cuisine、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-8644 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都北区中里1-8-10 山上ビル１F |
| Transportation |
1 minute walk from the east exit of JR Komagome Station Exit the east exit ticket gate, turn right, pass the pachinko parlor, and turn left at the first crossroads. You will soon see it on your left. 221 meters from Komagome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし お通し300円込 |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2010.11.25 |
| Phone Number |
03-3822-1440 |
| Remarks |
We have a sake master! Sister store Japanese Cuisine ino (Japanese Cuisine ino) 2-40-1-2nd floor, Ikebukuro, Toshima-ku 03-5979-0051 2nd floor of the building next to Ikebukuro West Exit Pasela |
大分と愛媛に挟まれた「豊後水道」直送の鮮魚や、
備長炭で火を入れる炉端焼きを楽しめる、
カジュアルな居酒屋さんです。
個人的に、【炭火】という文字に、
ついつい目がいってしまうのですが、
開幕にオーダーした【鮮魚】のパフォーマンスが、
それ以上に良い出来だったと感じた次第です。
その理由は、「白身のパフォーマンス」。
食感・歯応え・旨味……
レモンサワーではなく、
日本酒を片手に突きたいところでした。
気の知れた仲間や同僚たちと、
チョットずつ頂くのも、きっと良いのではと。
そう、こちらはグループ利用に良さそうです。
店内はカウンターもありますが（5席）、
テーブル席が多くを占めております（20席）。
デートや飲み会等で利用することで、
お店の良さをより感じられるのではないか、
と思われます。
ちなみに……ソロで出向き、
一眼レフで料理を撮っているような輩は、
ボク以外に見当たりませんでした（笑）
まぁ、だいたいそうなんですけど。
---《利用シーン＋α》---
・ソロで夕食
・平日22:20頃に訪問
・カウンター左端の空席へ
・店内は、ボクを除いてグループ客のみ
・お客の年齢層は若め（20〜30代）な感
---《いただいたメニュー》---
◆せせり黒こしょう焼@530円
コチラのウリ「炭火炉端焼き」メニューの１種。
身の締り。弾力。そして、滴る脂。
黒胡椒をしっかり効かせた【せせり】からは、
そのお肉の旨味を充分に感じられます。
柚子胡椒のパンチ力も、追い風に。
◆ちょこっと おまかせ盛り@980円
豊後水道直送（大分県と愛媛県の間）の鮮魚たち。
ネタは4種。2切れずつの提供です。
◇甘鯛
表面は程良くネットリ。
コリッとした食感で、
淡白ながら、噛むほどに旨味が増すよう。
◇蛸
蛸の種類を失念…
パフォーマンスはまずまずでした。
身の締りは、やや緩めかなと。
◇鰤
提供温度が良く、脂の乗った御身は、
オイリーにトロけながら壊れます。
◇マコガレイ
身の旨味はもちろんのこと、
コリコリといい歯ごたえが、実に楽しい一品。
「凛とした」という言葉が似合いますね。
尚、上記【甘鯛】よりも歯ごたえは強めに。
◆牛すじワイン煮（ナン付）@650円
トロトロの牛すじを鼻に近づければ、
ワインの薫りがほんのり軽めにツゥンときます。
いい煮込み具合。
全体がよく馴染んでおりますね。
ナンは既製品かも…？
表面は、仄かにカリッと香ばしいけれど。
個人的には、不要でした（苦笑）
◆生レモンサワー@480円
レモンの味がしっかりと。
◆お通し
→ 合計：3,210円