Motsuyaki Masuda
(やきとん ますだ)- Nearest station：
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いつもお世話になっている方をご招待。
https://youtu.be/ohFY7hQ3HYY?si=--r_Ou9PJSsDDQ-i
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/Mg0qLM82Tcg?si=ZD7Eva4jou8mlfA-
↑YouTubeショートはこちら。
この日(2024年2月3日)は、いつも予約困難店を押さえてくれるNぐち氏へのお礼を兼ねて、僕が逆に予約困難店を押さえておきました。
・やきとん ますだ。
この日は週末という事もあり、結構前から予約で満員御礼。
予約無しで並んでいた数組が、入れない事実を伝えられ、店を後にしていました。
カウンターの手前側に陣取り、瓶ビール(赤星)でスタート。
先ずは刺しからオーダーを飛ばします。
ますださんは鮮度はもちろん良いのですが、盛りも良いのと、色々食べたいので、全てハーフにて。
※タン刺しのみ、女将さんから言われているので、モザイク処理をしています。
刺しものの旨さにNぐち氏は驚いていました。
焼き物は、100円とか120円なのですが、(特にレバーが)大振りです。
焼き具合やタレ・塩をオーダー時に伝えます。
オーダーを受けてから切って串打ちするので、肉が酸化、乾燥していません。
もつ煮は定番の方をオーダー。
薄味だけに、もつ独特の香りが楽しめます。
飲み物は空けば都度サワー系をオーダー。
お会計は、二人で8,820円。
個人的には、かなりコスパが良いと思います。
具体的に何を頼んだのか？
それぞれの感想は、万が一興味があれば動画でどうぞ。
この日は偶然、視聴者さんにお会いして、色々と情報をゲットしたので、近々そこに呑みに行こうと思います。
15年ぶり。刺し、焼き共に旨くてリーズナブル。
https://youtu.be/vh3V5LWq9nI?si=BgmzXnTLEDzywtxR
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/Fnq-19sWMKQ?si=UhNuYOXksQPxYIwq
↑YouTubeショートはこちら。
移動の車中、U-NEXTかYouTubeを観ているのだが、『吉田類の酒場放浪記』を観ていたら、懐かしい店が出てきた。
・やきとんますだ。
15年ほど前。
当時の仕事関連の方と行ったのだが、記憶は薄れ、『旨かった』という朧気な記憶しか残っていなかったので、鮮明な画像に喉が鳴った。
早速電話を入れて、予約。
ついでに撮影交渉すると、女将から、
『撮っちゃダメな料理があるけどそれ以外は良いわよ』。
都電に乗って町屋駅前で降りて、歩いて10分ほどで店に着いた(2023年12月4日)。
カウンターに通され、ショーケース越しにオーダーを入れる。
先ずは瓶ビールとレモンサワー。
赤星をチョイスしたのだが、ちょいと冷えが甘い。
レモンサワーは酸味押さえ目で食事にも合うテイスト。
場繋ぎ用に『もつ煮』と、
かっぱ巻き好きな僕は『梅がっぱ』をオーダー。
刺し物は全てハーフで。
・ガツ刺し。
・タン刺し。
・コブクロ刺し。
刺しはボイルされてはいますが、元々の質が良く処理も良いので嫌な臭いは全くなく、抜群の歯応えを楽しむ事ができました。
※鮮度で言いますと、検査を受けて合格したものが市場に出ますので、豚も牛も潰したその日に出荷される事はありません！
ちなみに、撮影NGがタン刺し。
女将さんからそのようにお願いされています。
焼き物は全て一本づつオーダー。
さて、何を食べて、どう思ったかは、お時間があれば動画でどうぞ。
一つ言えば。
やはり、ここのレバー焼きは抜群の旨さだった。
半焼きでお願いしたが、大振りだが繊細な味で、クリーミーな口どけに膝を叩いた。
あとね、女将も撮影NG(笑)。
撮る側も、マナーは守りましょう。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Motsuyaki Masuda
|
|---|---|
| Categories | Grilled tripe、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-1361-1038 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都荒川区町屋7-9-20 108 |
| Transportation |
東京メトロ 町屋駅から徒歩10分 890 meters from Arakawa Nanachome. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター5席座敷3テーブル） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| Remarks |
平日でも混雑する場合がある為 |
https://youtu.be/R4WN2ZCDjHw?si=AOMGApIcjfNj37dc
↑YouTubeはこちら。
https://youtube.com/shorts/GVSgxeUwpUk?si=-b84WkqGZ9BEL1x2
↑YouTubeショートはこちら。
荒川区町屋の名酒場、やきとんますだでNグチ氏とサシ呑み(2024年5月11日)。
今回は予約を取っていただき、それに便乗するという、ラッキー呑みでした(^ー^)
土曜日のオープンに合わせてのれんをくぐりました。
この日も予約で満員御礼。
飛び込み客が3組、入れずに店を後にしていました。
カウンターに陣取り、オーダーを飛ばします。
生ビールで口開けしましたが、雑味なくクリアで、とても旨い♪
何を食べたのかは、良かったら動画でどうぞ。
一つ上げれば、えりちゃんスープこと、もつスープが驚きの旨さだった！
具沢山で、もつの旨味とコクが出ていて、酸味と多少の辛味もあり、抜群でした。
ボトルを入れたのですが、ほぼほぼ呑んでしまいました(笑)
総じて。
やはり、名酒場ですねぇ。
駅からちょっと距離はありますが、それでも人気の理由がよく分かります。