Restaurant name |
C's DINING CLOUD 9(C's DINING CLOUD 9)
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Categories | Champon noodle soup、Chinese |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3873-7296 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都台東区三ノ輪1-19-2 |
Transportation |
東京メトロ日比谷線「三ノ輪」駅・徒歩4分 199 meters from Minowa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
20 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sports TV,Wheelchair access |
Drink |
Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
With children |
Kids are welcome |
Website |
三ノ輪駅の近く。中華料理店。
看板メニューは、長崎ちゃんぽん。
きちんとお店でスープを抽出されている点で、
都内の長崎ちゃんぽんのお店の中では貴重な存在だ。
頂いたのは、
「長崎ちゃんぽん」(900円)
スープは、鶏がらと豚骨がベース。
鶏がらの華やかさと、豚骨のしっかりとした味の「黄金比」(お店の表現を借用)。
他店と比べると、どちらかというと鶏がらの比重が大きいか。
なので、非常に軽やかな仕上がりのスープになっており、
強制的に旨みを加えてドロドロにした他店のスープとは一線を画す。
海鮮の旨みは、非常に軽く乗っかり、
野菜の旨みは、味わい的な軽さを加える。
ただ、もう少し重さがあると、個人的には好みに近かったのだが。
でも、スープ自体はとても美味しい。
麺は、長崎直送。ちゃんぽんの麺。
標準的なものよりも、若干細め。そして若干硬めか。
個人的には、もっとグデグデに柔らかくてもいいぞ。
スープでもっと煮込まれていてもいいかも。
そういう意味では、メニューに載っていた「焼きちゃんぽん」の方が、
僕の好みに近いのかも。