Nezakana Shizuka
(根魚 静)- Nearest station：
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洋風の料理もおいしかった。
今回は、いつも食べたことのないものを頼んでみました。
初物だったのは、牛蒡のシーザーサラダ、アジフライ、
牛肉の煮込み、鯛味噌など。
シーザーサラダは 牛蒡を揚げ物にしてあって、その下には
野菜がたっぷり。アジフライは身がホロホロ (#^^#)
煮込みはもっと味が濃い方が好みだったけど、鯛味噌が秀逸。
生姜味で 日本酒のあてにも ご飯のお供にも ぴったりです！
寒い日だったので、先日に続いて ねぎま鍋を注文。
締めにうどんをお願いし、玉子で綴じていただきました。
あいかわらず、愛媛の刺身たちもおいしかった。
ご馳走様でした ヽ(^o^)丿
ねぎま鍋 おいしい (#^^#)/
ねぎま鍋（葱とマグロのトロ）を注文しました。
冷凍技術の発達していない その昔、もったいないことに
トロは捨てるか 煮て食べるしかなかったとか。
トロは赤身より脂がのっている分、鍋で炊いて脂を抜いて
葱と一緒に食べると合うのですね (^-^)
たこ刺しも頼んで たこしゃぶで食べましたが、これもうまい。
「スーパー鯛一郎クン」という養殖ではブランドだという鯛の刺身。
鯛じゃないくらい味が強い。ブリみたいな味です。
え～い、これも鍋に入れて 鯛しゃぶにしちゃえ～（＾ω＾）/
値段は張りますが、いま 梅島で 一番 うまい お店かも!?
４年ぶりの「静」さん。
松田聖子の歌うＪＡＺＺが流れています♪
掘りごたつ式のテーブル席は３つとも reserveｄ。
まあ、そのうち一つは私たちなのですが (^<^；
刺身盛り合わせに始まり、友人がすすめる料理を
ひととおり頼み倒してみました。勿論お酒も！
値段もいいだけあって、さすがにどれもおいしい。
特に 蛸の刺身、鯛の香味油揚げ、ＴＫＧは次回も
ぜひ食べたいな～と思わせてくれました (^-^)
静と書いて「しづか」と読ませます
梅島界隈のお店としては値が張りますが、美味しいものが
食べたいときにお勧めです。特に天ぷらが秀逸 (^o^)丿
ちなみに この店が産直をしている松山空港は、市街地に
もっとも近い空港で、その日の朝獲れた魚がその日のうちに
東京に届く稀少な空港。だから超新鮮なんだとのこと。
いさき
化粧塩が丁寧に振られ必要以上に焦げることなく、身には十分に
火が通っています。絶妙な焼き加減。炭で焼いているそうです。
あっさり塩味で白身の魚のうまさを引き出しています。
タコの天ぷら
タコ自体の味があってうまい。こちらのお店の天ぷらは衣が薄く
どれも素材の味を殺さず増幅しています。
鯛の香味油揚げ
唐揚げに香り油をかけてあります。このタレで食欲倍増です。
茗荷の天ぷら
揚げてあるので辛みが緩和されて爽やかな印象。
なお、現在はランチはやっていませんが復活を願いたい。
硬めに炊いたご飯の旨さと小鉢の数々が忘れられない。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nezakana Shizuka（Nezakana Shizuka）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3849-0361 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都足立区梅島1-14-1 小宮ビル １Ｆ |
| Transportation |
85 meters from Umejima. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
現在は １日２組までの事前予約制なので
税込３,８５０円の「愛媛満喫コース」を
ネット予約（料理のみの料金）して訪問！
料理は 愛媛の海の幸を中心に素材を活かした
ものばかり。染付の器に 丁寧に盛り付けられ
味は勿論、見た目にも楽しむことができます。
どれも平均以上においしいと思いますが
コースの締めの「鯛一郎くんの鯛釜飯」、
追加で頼んだ しらすピザ／１,１００円が
特に おいしかったな〜 (*^▽^*) LOVE ♫
しらすとチーズの塩気で味付けされた
薄焼きピザは必食！ 罪悪感なく、無限に
食べられそうな錯覚におちいります (^◇^;
コロナ禍になる前は連日混んでいましたが
今なら店名通り静かに飲める。掘り炬燵式
お座敷席で、ゆっくり愛媛を堪能可能！！