Restaurant name |
Ichiban Dashi Ramen Shin Sen
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Categories | Ramen |
090-1552-1080 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都調布市上石原2-30-19 |
Transportation |
104 meters from Nishi Chofu. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Number of seats |
18 Seats ( カウンター8席 4人テーブル1卓 2人テーブル1卓) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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The opening day |
2022.9.28 |
Remarks |
煮干しそば(白、黒)、中華そば、和え玉、牡蠣の和え玉、海老の和え玉、ケンチャーハン、TKG、ライスなど |
[一番だしラーメンしんせん]@東京調布
西調布駅から徒歩。
■特製昆布水つけ麺(黒) ¥1250
こちらは元祖スタミナ満点らーめんすず鬼三鷹店出身の店主が営む行列のできるラーメン屋さん。
注文したつけ麺は、綺麗に麺線が整えられた自家製麺と濃口醤油が効いてそうなつけ汁を合わせたとても美しい見た目のつけ麺です♪
自家製の中太ストレート麺は冷水でよく締められた少し硬めな麺で、麺の旨みがとても強く昆布水のままや、塩やライムと一緒に食べても麺そのままでいけちゃいそうな美味しさです。
つけ汁も醤油のキレがすごく麺との相性も最高だし、ネギなどのトッピングもたっぷり入っているので最後まで飽きずにさまざまな食感を楽しむことができます!
気になった人は是非行ってみてください!