Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tachikawasushinamba
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1263 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都立川市柴崎町3-1-7 立川南口第2ビル 5F-Ｅ |
| Transportation |
Tama Monorail / Tachikawa Minami Station (Exit 4) 2 minutes walk Tama Monorail / Tachikawa Kita Station (Exit 1) 2 minutes walk JR Chuo Line (Tachikawa Station (South Exit) 3 minutes walk 133 meters from Tachikawa Minami. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 20-30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2023.2.1 |
| Phone Number |
042-548-7213 |
所用で中央線沿いにきたので、立川まで足をのばしてごはんをいただいて行くことにしました。立川を通ったことはあっても、降りたのは久しぶりです。
さてこの日は好物のお鮨。こちらのお店は駅から5、6分のところにあり個室とカウンターがあります。事前におまかせ握りコースを予約しておきました。
この日は最初にプレミアムビールをチョイス。暑い日だったので殊更美味しく感じます。
まずはしじみの一番出汁から。しじみの濃厚なエキスがよく出ていて温かく、胃が温まります。
前菜3点は、たこの煮物、茄子とトマトの煮浸し、おくらの胡麻和えとなっていました。たこの煮物は結構珍しく、少し濃いめの味でしたが、柔らかく、中までしっかり味がしみています。茄子とトマトはお出汁の味が優しく、これもよく味がついています。オクラはお醤油ベースの他の前菜と違って、胡麻の風味が香ばしく食材のシャキシャキした食感も楽しめる一品。
早速握りのスタート。まずはかんぱちから。こちらはシャリは赤酢でこぶりなサイズとなっています。かんぱちはわさびがきいていたのですが、身に甘さを感じ、美味しい。
鯵は、上にネギしょうがをのせています。全く臭みがなく、ねっとりした身が美味しい握りです。こちらの握りは全てネタなどに味付けがしてあります。
アオリイカ。身そのものは甘く、結構わさびがきいていたので、身の甘さがひきたっていました。食感も良い握り。
中トロ。好物で、やっぱりお鮨屋さんではぜひ食べたいネタ。マグロの赤身と脂身のバランスが良い中トロはホントに美味しくておかわりしたくなるほど。
いくらとウニのミニ丼、ウニは北海道産地バフンウニとのこと。いくらとウニの組み合わせも大好きですが、いくらのプチプチした食感と、ウニの風味が混ぜあわさって美味しいミニ丼となっています。
海老とほたてのしんじょう。練り物も食材が豪華だと贅沢ですね。両方とも好きな食材で、小さくカットされた江尾がいくつか入って優しい味付けでした。
プレミアムハイボールはいくつかから選ぶことがてきたので、久しぶりに宮城峡にしました。お料理を選ばないハイボールは飲み飽きることがないですね。
シメサバは酢の加減がよく、酸味を感じられる味。以前はヒカリモノがさほも得意じゃなかったけれと、今は好きなネタに変わってきました。
ほたて。結構大きなサイズで肉厚となっており、下のシャリが見えないほど笑。ほたての身の甘みが絶品の握り。
赤身の漬け。漬けにすると、味が中まで浸透するので、美味しくいただけますね。
あなごは蒸し焼きにしてあり、直前に皮は炙っていたようですが身はふっくら、甘めのたれが美味しい握りとなっています。
〆の握りはたまごとトロたく巻。たまごはスイーツというか、まるでプリンのような甘さのある卵焼き。トロたく巻は、たくあんの食感がトロと良く合って美味しくいただきました。
こちらのコースで結構おなかがいっぱいになります。更に茶碗蒸しとお椀が出て、優しいお味の茶碗蒸しは海老がまるまる入っていました。
デザートは栗のアイスクリーム。小さくカットされた栗入りで、なめらかな口どけの良さと金箔のついた黒豆が贅沢なスイーツでした。
ごちそうさまでした。