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【舌が驚く】絶品！鉄板焼きデート
サプライズ、記念日、祝い事、そんなシーンでかなり喜ばれるお店。
「鉄板焼 grow 」立川店
~~~ 店内 ~~~
カウンター席は目の前でライブキッチンを楽しめる！
テーブル席からも迫力満点の火柱も見えるような設計になっているので
ご心配なく！
木曜日の平日にも関わらず満席だったので予約はお早めにしていくのがおすすめ！
~~~ 料理 ~~~
料理を提供される時には一品ごとに説明してくれるので特別感もあり！
目の前で繰り広げられる料理パフォーマンスはまさに圧巻。
火柱からカッティングまで良い素材を最大限まで美味い状態で提供される！
舌が唸る衝撃の走る料理なので是非ご堪能いただきたい。
【極みコース】¥12,000 (税込)
最高級A5ランク黒毛和牛とイセエビ･鮑を堪能 10品
一品目：黒毛和牛炙り寿司
A5ランク黒毛和牛使用した一品目とは思い切れない贅沢感を味わえる。
お肉の部位はイチボというお尻の部位を使用しているので程よいサシがお米の相性抜群。
二品目：牛ハツのコンフィ
牛ハツを香草や調味料でマリネし、オリーブオイルで低音調理した一品。牛ハツの食感も同時に
感じられるので噛めば噛むほど旨みが引き立つ！赤ワインと相性が良きです！
三品目：黒毛和牛の昆布締め
お肉の昆布締めは初めてでお肉の旨みが最大限に熟成された一品。
一晩昆布でしめた後低温調理をしてローストビーフ風に仕上げられている。
花穂というシソの花を乗せていただくとお肉の香り付けに最高なので試してみて！
四品目：黒毛和牛ハンバーガー
鉄板焼き屋さんからは想像ができない遊び心が詰まった料理かと思いきや、
よく煮込まれたハンバーグと贅沢にも鉄板で焼かれるバンズは他ではなかなか
食べられない一品に。チーズも挟まれてほっぺが落ちる味わい。
五品目：アワビの鉄板焼き
高級食材の鮑は水槽でさっきまで生きていた活アワビ。
ソースは貝類には外せないバター醤油のソースで一瞬でなくなってしまう美味さ。
六品目：イセエビの鉄板焼き
一つの作品を作り上げていくような工程を見ながら味わえる一品。
捌き、焼き、盛り付けまで目が離せませんでした。
ソースはアンチョビとブラックオリーブのソースで一滴も残したくない味わい。
七品目：お口直しのカボチャのエスプーマ
かぼちゃを亜酸化窒素を使ってムースにした、口に入れた瞬間かぼちゃの良い香りが
放たれる感動の一品。
八品目：黒毛和牛のステーキ
こちらが今回の本物のメイン。全品がメインに感じてしまうほどですが一番印象に残る
パフォーマンスと味わい。これは味わうしかない。
調味料は、お肉の味を存分に味わうものばかり。
「ワサビ ガーリックチップ、 岩塩、 泡醬油」
泡醤油は初体験。お醤油を泡立てて冷やして固めてる。
九品目：ガーリックライスの焼きおにぎり
鉄板で焼き上げるおにぎりはカリカリのおこげがついて
外はカリ、中はふっくらと鉄板焼きだからこその仕上がり。
ダシのスープに入れてダシ茶漬けとしてもスルッといける。
十品目：季節のデザート
最後にぴったりのシャーベットでした✨
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Gurou
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-1935 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Cancellation charge will be 50% of the course fee the day before and 100% on the day. |
| Address |
東京都立川市柴崎町3-10-4 コーラル立川ビル 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from the south ticket gate of JR "Tachikawa Station" 2 minutes walk from Tama Monorail "Tachikawa Minami Station" Walk from the south ticket gate of JR "Tachikawa Station" to Tama Monorail "Tachikawa Minami Station" In front of Tokyu Store Tachikawa South Exit Go down the escalator, cross the next traffic light and turn left. Turn right at the first corner and you will be on the 2nd floor of DANRAN-tei. 129 meters from Tachikawa Minami. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2010001152390 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
For those using other than the course, there will be a table charge of 550 yen. |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ 8 seats at the counter, 20 seats at the table, 6 seats in a private room. reserved can be negotiated over the phone.） |
|---|---|
| Maximum party size | 34people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people We ask that 3 to 6 people use this service. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area at the entrance. |
| Parking lot |
not allowed There is coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
You may bring your own meals for infants and younger children. We apologize for the inconvenience.We ask that guests under 5 years of age be seated in a private room, and guests under junior high school age may be seated at a table or in a private room. |
| Dress code |
casual |
| The opening day |
2023.3.1 |
| Phone Number |
042-512-8388 |
| Remarks |
*Bringing your own wine: 2,000 yen per bottle *Customers celebrating anniversaries or birthdays will receive a dessert plate, so please inquire. *Please note that during busy times, we will limit your reservation time to two hours. |
今回は、サプライズ、記念日、祝い事、そんなシーンでかなり喜ばれるお店を紹介！
「鉄板焼 grow 」立川店
~~~ 店内 ~~~
カウンター席から目の前でライブキッチンを楽しめる構成。
プライベートを楽しみたい方でも個室席があるのでシーンに合わせられます。
テーブル席からも迫力満点の火柱も見えるような設計になっているのでご心配なく！
平日にも関わらず満席だったので予約はお早めにしていくのがおすすめです。
~~~ 料理 ~~~
今回は好きすぎるお店ということでリピート訪問。
料理を提供される時には一品ごとに説明してくれるので特別感もあり！
目の前で繰り広げられる料理パフォーマンスはまさに圧巻。
火柱からカッティングまで良い素材を最大限まで美味い状態で提供される！
【イセエビ】コース¥11,000 (税込)
最高級A5ランク黒毛和牛とイセエビ堪能 10品
一品目：黒毛和牛炙り寿司
A5ランク黒毛和牛使用した一品目とは思い切れない贅沢感を味わえる。
お肉の部位はイチボというお尻の部位を使用しているので程よいサシがお米の相性抜群。
二品目：黒毛和牛の昆布締め
お肉の昆布締めは初めてでお肉の旨みが最大限に熟成された一品。
一晩昆布でしめた後低温調理をしてローストビーフ風に仕上げられている。
花穂というシソの花を乗せていただくとお肉の香り付けに最高なので試してみて！
三品目：牛ハツのコンフィ
バルサミコ酢の酸味とハツのコリッとした食感がたまらんかった。
四品目：黒毛和牛ハンバーガー
世界一大好きなハンバーガー。
じっくり煮込まれたハンバーグが贅沢に鉄板でいい具合の焦げ目が付いた食パンに挟まれる。
これは贅沢過ぎる。このために生きてきた、そう思える一品です。
五品目：イセエビの鉄板焼き
一つの作品を作り上げていくような工程を見ながら味わえる一品。
捌き、焼き、盛り付けまで目が離せませんでした。
ソースはアンチョビとブラックオリーブのソースで一滴も残したくない味わい。
六品目：お口直しのグリンピースのエスプーマ
グリンピースを亜酸化窒素を使ってムースにした、口に入れた瞬間お豆の良い香りが放たれる感動の一品。
七品目：黒毛和牛のステーキ
こちらが今回の本物のメイン。全品がメインに感じてしまうほどですが一番印象に残る
パフォーマンスと味わい。これは味わうしかない。
調味料は、お肉の味を存分に味わうものばかり。
「ワサビ ガーリックチップ、 岩塩、 泡醬油」
泡醤油は誰もが試してほしい調味料。お醤油を泡立てて冷やして固めてる。
添えてある野菜のグリルは野菜本来の旨みが放ちまくる一品。
サブとはいえ、ファンになってしまう人もいるはず。
八品目：ガーリックライスの焼きおにぎり
鉄板で焼き上げるおにぎりはカリカリのおこげがついて
外はカリ、中はふっくらと鉄板焼きだからこその仕上がり。
ダシに入れてダシ茶漬けとしてもスルッといける。
十品目：杏仁豆腐
最後にぴったりの甘さ加減。
これも最後に計算尽くされた一品でした。
ご馳走様でした！