Takumi Ichisawa
(匠 一澤)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takumi Ichisawa（Takumi Ichisawa）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
042-676-2089 |
| Reservation Availability |
Reservations available
原則的に予約制での営業。 |
| Address |
東京都八王子市別所1-1-6 |
| Transportation |
京王堀之内駅から徒歩5分 223 meters from Keio Horinouchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ テーブル 4人席×2、6人席×3） |
|---|---|
| Maximum party size | 24people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店の入り口に灰皿あり |
| Parking lot |
OK 店の前 2台、ドン・キホーテ駐車場出口前 2台、お店横サンドラック駐車場40分無料 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
サンドラッグへの駐車は40分間は無料になります。40分以降は有料となりますのでご了承下さい。 |
この日は朝から蕎麦が食べたい～！！
と、BMから検索をして目に入ったのがこちらのお店。
(R2.7.24現在3.55点)
場所は京王相模原線の京王堀之内駅から徒歩５分ほど。
お店の前には駐車場も1台分あります。
(縦列駐車みたいな停め方になります。歩道部分に出ないで停めて下さい。)
隣のＰＡＯの裏手(サンドラッグの隣の月極駐車場)に２台分あり(黄色いパイロンが立っています)。
そこが難しい場合は、隣のサンドラッグが40分までなら無料で停められます。
それ以降は30分200円だったと思います。
お店の入口は、石畳と玉石が敷き詰められた純和風の佇まい。
入口までは少し段差等ありますが、スムーズに入れます。
店内に入ると奥から女将さん？が出てきて、テーブル席へ案内をされます。
席は、テーブル席と掘り炬燵式の座敷があります。
個室が２部屋あり(テーブルと掘り炬燵式それぞれ１部屋ずつ)
どの席も周りのお客さんと顔を合わせないで食事が出来るようになっていますね。
こんな時だからソーシャルディスタンスも大事ですが、贅沢な造りになっています。
メニューは、ランチ時でも同じ物が提供されます。
お蕎麦メニューのみで、冷と温。付ける物は、天ぷら、鴨、季節物の天ぷら等。
一品料理もあり、お酒もあるので、１杯楽しむ事も出来ますね＾＾ｂ
コースメニューもあるので、夜にお酒を楽しみながら宴会なんかも良いと思いますヾ(〃^∇^)ﾉ
今回注文したのは、お店の看板メニューであろう、活才巻き天盛りせいろ。
お蕎麦をせいろ、田舎、両方と選べるとのことで、両方をお願いしました。
待っていると、名刺代わりに蕎麦寿司(サービス)が提供されます。
これがなかなかネタに玉子焼きだったり、椎茸の煮たのかな？手が込んでいます。
つゆを掛けていただくのですが、お蕎麦の香りも感じられて嬉しい１品♪
これに続いて、天ぷらに使う塩も用意されました。
塩は３種類。茶塩、粗塩、岩塩。
お茶のお塩は、食べた時にほのかなお茶の香りが良い１品。好きな人はハマると思います。
そして、待つこと３分程でお蕎麦達の登場です。
想像していたよりもかなり豪勢な膳ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!
お蕎麦は、せいろと田舎にしたので、最初はせいろから。田舎は食べ始めると茹で始める感じでした。
天ぷらは、才巻海老３尾、野菜天ぷら(椎茸、パプリカ、南瓜、さつま芋、アスパラ、茄子、大葉)。
小鉢に湯葉のお刺身。
天ぷらのつゆには大根おろしと生姜おろし。
お蕎麦の薬味は、本山葵、大根おろし、ねぎ。
どれも繊細な仕事が光ります。
せいろを食べ終わる頃に田舎そばが提供されました。
このスピードも良い感じですね＾＾ｂ
最後にそば湯をいただいてご馳走様でした<(_ _)>
－味の評価－
活才巻き海老天盛りせいろ(2750円 税抜価格)
お蕎麦は、せいろも田舎も良い感じです。コシもしっかりとしていて、のど越しも良い。
つゆは少し醤油が立っているような感じがしましたが、これは及第点。
天ぷらは、海老の頭も処理をして揚げているのは良い。
好みにも寄りますが、天つゆで頂くよりは塩でいただくのがオススメ。
野菜もどれも良い物を使っていて美味しいです。特にアスパラが良かったですね。
天ぷらとお蕎麦って、切っては切れない関係だと思いますが、この天ぷらも本格的でよかったです。
－総評－
蕎麦寿司が出るお店ってなかなか無いと思いますが、こういうサービスは嬉しいですよね。
店内の落ち着いた雰囲気も良く提供時間も色々と考えられていて、値段はちょっと強気かと思いますが、それは許容範囲だと思います。
駅からも近いので飲み会利用でも良いし、色々な楽しみ方が出来るお店♪
色々と気苦労が絶えないと思いますが、是非これからも頑張って頂きたいお店でしたｐ(*^-^*)ｑ がんばっ♪