Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Juju（Sobadokoro Juju）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Tempura |
|
076-482-3555 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
富山県富山市古沢302 |
| Transportation |
5 minutes by car from Hokuriku Expressway Toyama Nishi IC. Behind Toyama City Family Park. 2,813 meters from Fuchu Usaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 17 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Food |
Particular about vegetable |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
昼食をいただきにお邪魔しました。
以前、お店の前まで行ったことはあるんですが、外待ちのお客さんがいるのを見て、諦めたことがあります。
今回は、二の足を踏まないように、開店前にお店の前に着きました(笑)
お店に着き、外待ちの席に座ります。
まだ開店まで２０分ほどありますが、続々と駐車場に車が入ってきました。
４台目の車が駐車場に入ったころ、なぜかお店が開き、お店のなかに案内されました。
まだ、開店まで１５分ほどあったので、ラッキーです。
カウンター席の端に座り、まずはメニューを見ます。
ざるそば、鴨せいろ、どちらにしようかと悩んでいると、気になるメニューが…。
「せりそば？」
冬が旬のせりですが、春の七草にも数えられるので、今が旬とも言えます。
興味もあったので、せりそばを注文してみました。
店内は、混みあってきています。
駐車場も大きいので、それだけのお客さんが来るんでしょうね。
私の注文した、せりそばが運ばれてきました。
蕎麦の上に、軽く湯びきした、色鮮やかに発色したせりが散りばめられています。
富山八尾産の在来種の蕎麦が人気と聞きましたが、蕎麦の色も良しです。
まずは蕎麦だけを、ひと口。
あっ、以前、別のお店で食べた八尾産の蕎麦に似ている。
産地一緒だから、そりゃそうだろうけど…(笑)
蕎麦の色は淡い色で、蕎麦の味より、蕎麦の甘みが際だっています。
ツユを付けなくても、充分に蕎麦の旨みが感じられます。
せりも一緒に、ひと口。
せりの苦みと蕎麦の甘みが相じて、口中が清涼感でいっぱいになります。
こりゃ、旨いわー。
春を、丸ごと頬張ったようです(笑)
ツユも塩味は控えめで、蕎麦との相性良しです。
控えめな量の薬味も、蕎麦の繊細な味を考えたなら、適量かもしれません。
食べ終わるころには、ちょうど良いタイミングで、蕎麦湯も運ばれてきました。
しっかりと、蕎麦湯も完飲して、富山の早春の味を堪能させていただきました。
駐車場には、次から次に車が入ってきていたので、食べ終わってすぐに退店することにしました。
カウンター席には、常連の方も多かったようなので、地元でも人気のあるお店なんですね。
お腹いっぱい、ご馳走さまでした。
蕎麦‘s blog
https://nihachi.hatenablog.com/