Ryoushizushi Yoshi
(漁師寿司 由)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ryoushizushi Yoshi
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
076-471-8371 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
富山県富山市桜町1-1-61 マリエとやま 1F |
| Transportation |
富山駅 徒歩2分 37 meters from Dentetsu Toyama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK マリエとやまの駐車場利用可 |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.12.23 |
富山駅隣のマリエは以前はファッションビルとして賑わってましたが、新しいマルートができて、ファッション系のテナントがいなくなり、今後のビジョンが見えないところです。２０２２年１２月から１階にフードコートができて、寿司屋、漁師居酒屋が入ったとのことで行ってみました。入っているのは５店だけで共通のテーブルやソファがありますが、寂しい感じです。
奥にある漁師寿司 由さんですが、セットの寿司の他、単品個別オーダーもでき、つまみ類もほどほどあります。夜セットメニューは上握り、特上握り、富山湾握りの３段階です。
特上の2200円にしてみました。フードコートなので先払いシステムです。カウンターでいただきました。ブリ、ヒラメ、タイ、アジ、イワシ、バイガイ、カニ、イクラ、ウニとか１０貫、白身は富山なので昆布締めが多いですね。バイガイは地元ならではの味でコリコリしていけますね。
富山駅構内と駅前には回転寿司も含め有力店がそろっているので、その中で生き残るのはどうでしょうか。ネタと値段はまあ良いかと思いますが、ランチなら前払いでもいいですが、単品を頼むのに前払いシステムは無理があるのでは。共通テーブル客には前払い、カウンター席には後払いとか、マネージメントを考える必要がありますね。
隣の漁師居酒屋が休みだったので、両者の関係はわかりませんが、つまみと寿司を一体で楽しめるようにしたほうがよさそうです。
そもそもマリエの１階にはまだ空きスペースがあり、２階３階は店がなく、今後どうしようとしているのかが見えないのが残念ですね。せっかくの駅前一等地なのでにぎやかになってほしいですね。