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天然本クエは期待以上の美味しさ #2100 : Sango shou

Official information

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Ise lobster/live fish dishes

Sango shou

(珊瑚礁)
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3.8

JPY 15,000~JPY 19,999person
  • Food and taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Drinks3.5
2021/12visited1st visit

3.8

  • Food and taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.3
  • Drinks3.5
JPY 15,000~JPY 19,999person

天然本クエは期待以上の美味しさ #2100

和歌山最後の食事は、やはり本場の魚を食べることに。予約してお邪魔したのは「珊瑚礁」さん。場所は、白浜の海に突き出した突端の部分で、京都大学白浜水族館の隣です。繁華街からはかなり離れており、車でないと厳しい立地だと思います。

外観は、田舎の魚介食堂といった風情。お店の前に車を停めて、入店しました。店内は、奥が海に面しており、絶景と太陽の光が綺麗です。初めは窓際の小上がり席に座るつもりでしたが、あまりにも日当たりが良過ぎるので、少し奥のテーブル席に座りました。

基本的な注文は予約の際に求められたので、済ませてあります。お店のランチのメインは伊勢海老らしいのですが、今回はどうしても食べたいものがありました。「天然本クエ」です。よって「天然本クエ鍋(松)コース」をお願いしました。

店内には、大きなクエの魚拓があり、だんだん雰囲気が高まってきます。まずは瓶ビールで乾杯。そしてコースが始まりました。

♦︎八寸(前菜)
♦︎天然本クエの薄造り(生肝添え)
♦︎天然本クエの胃袋&皮の湯引き
♦︎天然本クエ鍋(肝・腸・エラ添え)
♦︎天然本クエの茶碗蒸し
♦︎雑炊
♦︎フルーツ(メロン)

まずは「薄造り」。フグの薄造りよりは、少し厚みがあります。食感は、やはりフグよりも少ししっかりしていますが、思ったよりも滑らか。味わいとしては、フグの様な繊細さよりも、もっと白身ならではの脂の乗りを楽しむタイプ。白身好きにはたまりません。「生肝」は、その旨味が全て濃縮された様な感じです。

♦︎天然本クエ鍋
さすが本クエをお店で捌いておられるだけあって、豪快にぶつ切りした厚切りのクエ・骨付きの身・エラ・胃袋・肝が並んでいます。もちろん出汁は入れずに、クエの旨味のみを味わう鍋。シンプルにポン酢でいただきます。

やはり特徴としては、白身なのに脂が存分に乗っており、深い旨味があるところ。これは確かに絶品ですね。私は「てっちり」が大好物ですが、それとは違う系統ながら白身魚の鍋としては最高峰の一つだと断言出来る、驚く程の美味しさです。それを吸った野菜は当然として、やはり〆の雑炊は、もう言うことがありません。ランチとは思えない程、本当に満腹になるまで堪能しました。

ドリンクはあまり充実していませんが、「クエのひれ酒」があったので、それをいただきました。この淡白な白身魚の鍋には、やはり「ひれ酒」の独特な香りと甘みが合いますね。すっかり昼から飲み過ぎてしまいました。

お勘定は3人で48,000円程度です。

ご馳走様でした!

  • Sango shou - 天然本クエの薄造り

    天然本クエの薄造り

  • Sango shou - 天然本クエの生肝

    天然本クエの生肝

  • Sango shou - 天然本クエの薄造り

    天然本クエの薄造り

  • Sango shou - 天然本クエ鍋

    天然本クエ鍋

  • Sango shou - クエ(骨・エラ)

    クエ(骨・エラ)

  • Sango shou - クエ(胃袋&エラ)

    クエ(胃袋&エラ)

  • Sango shou - 天然本クエ

    天然本クエ

  • Sango shou - 鍋の野菜

    鍋の野菜

  • Sango shou - クエの胃袋&皮の湯引き

    クエの胃袋&皮の湯引き

  • Sango shou - クエ鍋

    クエ鍋

  • Sango shou - クエの茶碗蒸し

    クエの茶碗蒸し

  • Sango shou - 雑炊

    雑炊

  • Sango shou - 雑炊

    雑炊

  • Sango shou - 漬物

    漬物

  • Sango shou - 八寸

    八寸

  • Sango shou - 食後のフルーツ

    食後のフルーツ

  • Sango shou - 店内

    店内

  • Sango shou - 店内から見える風景

    店内から見える風景

  • Sango shou - 外観

    外観

  • Sango shou - 三段壁

    三段壁

  • Sango shou - 三段壁

    三段壁

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sango shou(Sango shou)
Categories Seafood、Japanese Cuisine、Hot Pot
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5868-7139

Reservation availability

Reservations available

ご利用予定日時の直前(例えば20分前など)でのインターネット「席のみ予約」は対応いたしかねる場合がございますので、なるべくお早めにご予約願います。※土日祝日の「席のみ予約」はお席の確保が困難になりますので前日までにご予約願います。

Address

和歌山県西牟婁郡白浜町500-1

Transportation

・16km (approx. 25 minutes) from Hanwa Expressway <Nanki Tanabe IC> ・13 minutes by town loop bus from JR Shirahama Station <Rinkai (Engetsujimae) bus stop> and 30 seconds walk ・10 minutes by car from Nanki Shirahama Airport

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Tue

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Wed

    • Closed days
  • Thu

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Fri

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Sat

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Sun

    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • Public Holiday
    • 11:00 - 15:00
    • 16:00 - 19:30
  • ■ 定休日
    ※祝日及びGW期間・お盆休み期間・年末年始は休まず営業いたします。
Average price

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

Average price(Based on reviews)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、Rakuten Pay、au PAY)

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

150 Seats

( *2nd floor floor...<Tatami room: 6 seats x 4 tables, 4 seats x 2 tables> <Table seats: 6 seats x 7 tables, 4 seats x 1 table>*3rd floor private banquet hall...<Tatami room: 6 seats x max. 12 tables: Can accommodate up to 72 people>)

Private rooms

Unavailable

There is one semi-private room (private banquet hall). <Up to 72 people> *There are no private rooms for small groups.

Private use

Available

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

A separate smoking area is provided.

Parking

Available

15 dedicated parking spaces and 50 municipal parking spaces nearby

Space/facilities

Relaxing space,Tatami seats,Power outlets available,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine

Food

Particular about fish,English menu available

Feature - Related information

Occasion

Family friendly |Friends

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful view,Night view,Ocean view,A house restaurant

Service

Parties over 2.5 hours,Celebrations and surprises

Family friendly

Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Kids menu available,Strollers welcome

Available. Children's menu available. Children's chairs and infant chairs are available. *Free children's porridge service (reservation required) available for infants.

Dress code

*You cannot enter the store in swimwear.

Website

http://www.sangosyou.com/

The opening day

1968.11.1

Phone number

0739-42-4357

Remarks

■Reservations are required after 5:00 pm (if you wish to have dinner on the same day, please contact us by 6:00 pm) ■[Special sunset seats] Table charge (free) will be on a first-come, first-served basis.