Fuu Sha
(活魚・鍋料理 風車)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fuu Sha
|
|---|---|
| Categories | Hot Pot、Ryokan |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0739-42-4498 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
和歌山県西牟婁郡白浜町湯崎2319-6 |
| Transportation |
JRきのくに線・白浜駅から明光バスで「まぶ湯」BSで下車 3,886 meters from Shirahama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
念願叶い、ようやくお邪魔することができました。個室の椅子席に通され、生ビールで乾杯してコースのスタート。小鉢のモズクは、まあ普通のモズクかな。マグロ、クエ、甘エビのお刺身。クエのお刺身はうっすら醤油に脂が浮く乗りで、歯ごたえも良く美味しかったですが、せっかくの白浜なので甘エビの刺身は外してほしいところ。次は焼きクエ。脂がにじみ出て甘味が最高です。ここでお酒にチェンジ。揚げ物は身の部分はもちろん美味しかったですが、特筆すべきは揚げた皮の旨さ！バリバリと歯ごたえもバッチリでした。煮物は身と謎の部分です。謎の部分は歯ごたえが良くクセのない物で4人共「？？？」でした。ちょうど料理長さんらしき方がサービスとして肝（蒸してある感じ）を提供してくださり、思い切って尋ねると「クエの胃」との事。肝と併せて貴重な部分を美味しくいただきました。そして、いよいよ鍋です。大ぶりの身がたくさん盛られた大皿にテンションが上がりました。まずは身とアラの部分だけ煮て食べました。身にもありましたが、特にアラの方がゼラチン質が多く、フグと同じでアラの方が自分好みです。鍋の最後の方はお腹が苦しくなってきましたが、何とか完食。ですが、ここからが最大のお楽しみの雑炊です。鍋が引き上げられしばし待つこと・・・雑炊の登場！「もうお腹いっぱいで食べられるかな？」と話をしていたのに全員がおかわりまでしてこれも完食。最後に梅と氷のデザートでクールダウンして終了です。1人15000円と、我々には勇気のいる料金設定のコースでしたが、充分に満足できるものでした。