점포명 |
Fuu Sha
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종류 | 전골, 료칸 |
예약・문의하기 |
0739-42-4498 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
和歌山県西牟婁郡白浜町湯崎2319-6 |
교통수단 |
JR 키노쿠니선・시라하마역에서 메이코 버스로 「마부유」BS로 하차 시라하마 역에서 3,886 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 15,000~JPY 19,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
40 Seats |
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개별룸 |
가능 (있음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 |
念願叶い、ようやくお邪魔することができました。個室の椅子席に通され、生ビールで乾杯してコースのスタート。小鉢のモズクは、まあ普通のモズクかな。マグロ、クエ、甘エビのお刺身。クエのお刺身はうっすら醤油に脂が浮く乗りで、歯ごたえも良く美味しかったですが、せっかくの白浜なので甘エビの刺身は外してほしいところ。次は焼きクエ。脂がにじみ出て甘味が最高です。ここでお酒にチェンジ。揚げ物は身の部分はもちろん美味しかったですが、特筆すべきは揚げた皮の旨さ!バリバリと歯ごたえもバッチリでした。煮物は身と謎の部分です。謎の部分は歯ごたえが良くクセのない物で4人共「???」でした。ちょうど料理長さんらしき方がサービスとして肝(蒸してある感じ)を提供してくださり、思い切って尋ねると「クエの胃」との事。肝と併せて貴重な部分を美味しくいただきました。そして、いよいよ鍋です。大ぶりの身がたくさん盛られた大皿にテンションが上がりました。まずは身とアラの部分だけ煮て食べました。身にもありましたが、特にアラの方がゼラチン質が多く、フグと同じでアラの方が自分好みです。鍋の最後の方はお腹が苦しくなってきましたが、何とか完食。ですが、ここからが最大のお楽しみの雑炊です。鍋が引き上げられしばし待つこと・・・雑炊の登場!「もうお腹いっぱいで食べられるかな?」と話をしていたのに全員がおかわりまでしてこれも完食。最後に梅と氷のデザートでクールダウンして終了です。1人15000円と、我々には勇気のいる料金設定のコースでしたが、充分に満足できるものでした。