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絶品! マグロの刺身 : Ichirin

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4.5

¥5,000~¥5,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.5
2023/03Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service3.5
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 5,000~JPY 5,999per head

絶品! マグロの刺身

 『紀伊半島鉄道関連旅行』の1日目,夕食はこちらでいただきました.『食べログ』で吟味した店です.
 おじゃましたのは,平日の19時25分頃です.

 店は,JR紀伊勝浦駅の駅前通り(県道238号線;アーケード)に面しています.駅から,徒歩で2分くらいでしょうか.
 店名を記した大きなシート看板が出ていました.

 和風・民芸調の外観です.入り口には紺色の暖簾が下がっていました.
 入り口左手には,灰皿が置かれています(店内禁煙).

 おじゃました時は満席で,店の前には7〜8人の待ち客がいました.自分たちは15分くらい待って入店できましたが,入店せずに帰ってしまう客もいました(スタッフが,たまに店の外の様子を見にきます).
 他の客は,中年男女のグループや,比較的若い男性のグループ,中年の夫婦,欧米系男性の2人連れ,若い男性のひとり客等でした.地元の方と観光客が半々くらいの印象です.

 店内は,寿司屋のような雰囲気です.程良いカジュアルさがありました.
 6人掛けのテーブル席が1卓と,6人用小上がり座卓席が2卓,4人用小上がり座卓席が1卓,カウンター席が8席くらいあります.

 数人の女性スタッフに対応していただきましたが,皆さん気さくな方でした.

 メニューは和食が中心で,地元の海産物を使った料理がいろいろ揃っています.居酒屋風の一品料理もありました.なかなか魅力的なランナップです.
 値段は,この手の店としては手頃に感じました.

 料理は,2人でおじゃまして,「まぐろ赤身刺身(3切)600円」×2と,「まぐろ中トロ(3切)1,150円」×2,「くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)1,650円」,「ちりめんじゃこかきあげ 650円」,「グラタン 800円」,「まぐろかま塩焼き 950円くらい?」を注文しました(いずれも税込).
 飲み物は,自分は生ビールと,地元の米焼酎『熊野水軍』のロックをいただきました.お通しとして,「いかの麹漬け」が供されました.

 飲み物の提供はスグで,料理の提供も一部を除いて早かったです.「まぐろかま塩焼き」は時間がかかるので,早目に注文した方が良いと思います.

 料理は,いずれも旨かったです.素材が十分に活かされていましたね.
 それぞれの感想を以下に記します.

 まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ:今回のイチオシです.2種をひとり分ずつ合盛りにしていただきました.大振りの刺身に,大葉・ダイコンのツマ・ワカメ・おろしワサビ・紅タデが添えられています.器にはクラッシュアイスが敷かれ,涼しげなビジュアルでした.
 とにかく,モッチリかつシッカリした食感がスゴイです.『これぞマグロ!』という感じです.臭みや水っぽさはありませんでした.
 マグロらしい風味と,上品かつ力強い旨味が口いっぱいに広がります.旨いですねぇ・・・ウットリしました.あっさり目の「赤身」,程良い脂のノリで甘みのある「中トロ」,いずれも良かったです.
 まったりした味わいのタマリ醤油(?)が,また良く合いました.

 くじら4種盛り合わせ(1〜2人用):クラッシュアイスを敷いた器に,4種の部位(赤肉・尾の身・うねす・鹿の子)が2切ずつ盛られています.大葉・千切りのミョウガ・おろしショウガが添えられていました.美しいビジュアルです.
 こちらも,臭みや水っぽさはありません.クジラの風味がふわりと広がりました.部位による食感や味わいの違いが楽しいですね.
 もっちり食感でシッカリした旨味のある「赤身」と,シコッ・クニュ食感で甘みのある「うねす」が印象に残っています.

 ちりめんじゃこかきあげ:大振りの平たいかき揚げ2枚に,ダイコンおろし・おろしショウガ・櫛形切りのレモン・天ツユが添えられてきます.
 タネは,チリメンジャコと千切りの野菜類(タマネギ・ニンジン・サツマイモ・ミツバ)です.コロモは薄目で,サク・ザク食感でした.
 香ばしさと,チリメンジャコの旨味,野菜の甘味が,非常にイカしてます.生ビールがススミましたね.

 グラタン:意外な料理ですが,こちらの隠れた名物のようです.深目の小鉢に,こんもり盛られていました.表面には濃い目の焼き色が付き,茹で小エビと乾燥パセリがトッピングされています.アツアツなので,ヤケド注意です.
 表面のパン粉はザクザク香ばしく,中身はトロトロ・クリーミーです.ミニホタテ・カボチャ・コーン等がゴロゴロ入っていました.
 こういう料理を途中に挟むと,目先が変わって良いですね.意外に,米焼酎と好相性でした.

 まぐろかま塩焼き:濃い目の焼き色が付いたカマに,小口切りの青ネギ・紅葉おろし・櫛形切りのレモン・甘目のポン酢醤油が添えられてきます.
 カマは小型ですが,身はたっぷり詰まっていました.しっとり食感で,意外にあっさりした味わいです.これも米焼酎と好相性でした.


 地のモノを満喫することができ,大満足でした.特に,マグロの刺身は良かった!
 また食べたいなぁ・・・.

  • Ichirin - 生ビール & お通し

    生ビール & お通し

  • Ichirin - お通し

    お通し

  • Ichirin - まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

    まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

  • Ichirin - まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

    まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

  • Ichirin - まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

    まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

  • Ichirin - まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

    まぐろ赤身刺身 & まぐろ中トロ刺身

  • Ichirin - まぐろ赤身刺身

    まぐろ赤身刺身

  • Ichirin - まぐろ中トロ刺身

    まぐろ中トロ刺身

  • Ichirin - 生ビール(おかわり)

    生ビール(おかわり)

  • Ichirin - くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

    くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

  • Ichirin - くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

    くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

  • Ichirin - くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

    くじら4種盛り合わせ(1〜2人用)

  • Ichirin - くじら刺身(赤肉)

    くじら刺身(赤肉)

  • Ichirin - くじら刺身(尾の身)

    くじら刺身(尾の身)

  • Ichirin - くじら刺身(うねす)

    くじら刺身(うねす)

  • Ichirin - くじら刺身(鹿の子)

    くじら刺身(鹿の子)

  • Ichirin - ちりめんじゃこかきあげ

    ちりめんじゃこかきあげ

  • Ichirin - ちりめんじゃこかきあげ

    ちりめんじゃこかきあげ

  • Ichirin - ちりめんじゃこかきあげ(天ツユで)

    ちりめんじゃこかきあげ(天ツユで)

  • Ichirin - 米焼酎『熊野水軍』のロック

    米焼酎『熊野水軍』のロック

  • Ichirin - グラタン

    グラタン

  • Ichirin - グラタン

    グラタン

  • Ichirin - グラタン(取り分けました)

    グラタン(取り分けました)

  • Ichirin - まぐろかま塩焼き

    まぐろかま塩焼き

  • Ichirin - まぐろかま塩焼き

    まぐろかま塩焼き

  • Ichirin - まぐろかま塩焼き

    まぐろかま塩焼き

  • Ichirin - まぐろかま塩焼き(ポン酢醤油で)

    まぐろかま塩焼き(ポン酢醤油で)

  • Ichirin - JR紀伊勝浦駅の駅前通りに面しています(奥が駅)

    JR紀伊勝浦駅の駅前通りに面しています(奥が駅)

  • Ichirin - 正面

    正面

  • Ichirin - 入り口

    入り口

  • Ichirin - 小上がり座卓席 & カウンター席

    小上がり座卓席 & カウンター席

  • Ichirin - 卓上に常備されているもの

    卓上に常備されているもの

  • Ichirin - メニュー(本日のおすすめ)

    メニュー(本日のおすすめ)

  • Ichirin - メニュー(お造り類 他)

    メニュー(お造り類 他)

  • Ichirin - メニュー(飲み物類)

    メニュー(飲み物類)

  • Ichirin - メニュー(酒類)

    メニュー(酒類)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ichirin
Categories Regional Cuisine、Seafood rice bowl、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

0735-29-7911

Reservation Availability

Reservations available

Address

和歌山県東牟婁郡那智勝浦町大字築地4-4-19

Transportation

JR西日本 紀伊勝浦駅から 徒歩5分以内

163 meters from Kii Katsuura.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • Tue

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • Wed

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • Thu

    • Closed
  • Fri

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • Sat

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • Sun

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 21:30
  • ■ 営業時間
    ※早めに切り上げることもあり

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

19 Seats

( カウンター7席、テーブル12席)

Private dining rooms

not allowed

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

カウンター席のみ禁煙

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

駅前通り沿いにあり。

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant