Te Uchi Chi Soba Ume Soba
(手打ちそば 梅蕎麦)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Te Uchi Chi Soba Ume Soba（Te Uchi Chi Soba Ume Soba）
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|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
|
023-622-8377 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
山形県山形市東原町3-5-10 |
| Transportation |
山形駅から徒歩20分 1,595 meters from Yamagata. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats （ テーブル３卓12席、座敷３卓15席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 店の前に三台 屋根付き 道を挟んだ角の駐車場の一画、1-6が梅そば専用 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website |
山形市の人気の蕎麦屋さんのこちら。
山形駅から東に進んだところの山形南高校のすぐ近くにある。
店内はテーブル席と座敷席が用意されている。
テーブル席に座り、2色セイロ野菜天ぷら付き ¥1750 をオーダー。
10分もせずに配膳。
2段のセイロには、通常のもりそばと青じそ切りが盛られている。
こちらのそばは、極細で、どうやって切っているのだろう？と疑問に思えるほどの細さ。
そばつゆをつけずにそのままいただいてみると、食感はやや柔らかめで、そばの香りもほんのり。
かなり食べやすいおそば。
もう少しコシを感じたいものの、この極細だとこのくらいが限界なのかもしれない。
野菜天ぷらは、パプリカ、ナス、オクラといった夏野菜。
やや小さめに切られた野菜たち。軽めの天ぷらで、あっという間に完食。
そばつゆもかえし強めでしっかりと塩味を感じるもので、ダシの香りもほのかなもの。
全体的にかなり食べやすく、ボリューム的にも軽いおそば。
こりゃ小腹が好きそうだ。
お店の雰囲気は、ゆっくりできる感じで、良い感じ。
ご馳走さまでした。