Review list : Sobadokoro Sugi

蔵王エコーラインをドライブし上山入り
かりんとうを買って帰り道こちらに立ち寄りました
いつものゲソ天蕎麦
お蕎麦もなかなかの盛りです
合い盛りだとなんか量が少し多いかも

ゲソの品薄が続い...

持出会議出張の途中ランチにてすぎさんへ… そば処で摩耶そば有名店にもかかわらず、飛島飛魚出汁特製ラーメンげそ天入りのげそ天を別皿提供にて発注。しばらくすると着丼。ワカメが多めに入りかまぼこ、ネギがトッ...

会社の後輩がそばを食べたいとのことですぎへ。

■もりげそ　1000円
■大盛り　200円

山形ならではで、漬物がつきます。
そば旨いっすね！
ラーメンも美味しいらしいので、今度食べて...

先週に続いてすぎさん。
今日は初のラーメンを。
冷やしラーメンは食べたことあったんだけどな。
透き通った綺麗なスープ。
アゴだしのあっさり味が染み渡る。
チャーシューは小さいのが3枚。良い味...

今日は麦切り食べたくてすぎさん。
温かいきつね麦きりに生卵を入れてもらう。
柔らかめの細いおうどん。甘くないお揚げがとても良い。おつゆも甘過ぎず丁度良い。
ずるずる啜ってるとしっかり温まりました...

平日12時過ぎに訪問。
まあまあ入ってるけど並ばずに入店、着席。

摩耶げそ　1200円を注文。
(摩耶そばはここの店のオリジナルのようです。白い更科のような見た目)

山形らしく食べ応え...

⭐︎溢れる実家感⭐︎

今年2回目の訪問。
休日に割と大人数で伺いました。
大人数で行くと席が分かれる事がありますが、
こちらは席ドッキングさせていただけるので助かります。

静かな住宅...

蕎麦店の中でも高評価な『そば処　すぎ』【3.57】
地産地消で限定の摩耶そばは品書に説明なく、訊くと更科とのことで価格は高めになっている。他の蕎麦は二八そばで摩耶そばも更科を使うが同じ二八ということ...

地元の人もおすすめする山形のそば屋！

今回は、すぎさんおすすめの
「摩耶そば」をいただきました！

・おすすめは摩耶蕎麦
・霊峰摩耶山の麓で栽培された在来品種
・見た目は、ちょい太めの...

何年ぶりか、平日昼に母と行きました。
落ち着いた雰囲気が良いですねー。
サラリーマンや女性グループ、お一人様と色々な方々が利用されてます。
座敷から見える中庭の鯉に癒されます。

ここ「摩耶...

4ヶ月振りにすぎさん。相変わらず人気。
久方振りの摩耶そばのゲソ天で。

麺がもっちりとしたお蕎麦。美味しい。
ゲソ天も揚げたてのサクサク。
さらっと食べ切れる丁度良い略。

最後は蕎麦...

山形県は魚も肉も果物もお酒もラーメンも美味しい地域ですが、蕎麦屋も美味しいところが多くあります。今回はその中で、蕎麦ではなく麦切りを出しているすぎでゲソ揚げセット。座敷の店内でおじいちゃんの家に来たよ...

良く伺う蕎麦の人気店　すぎさんへ
今回は、初めてかき揚げ合盛りを頂きました～
かき揚げお得感があり、ボリュームも素晴らしい
合盛りの大盛りとかき揚げ（2つ）
蕎麦の薬味は、ネギと辛味大根が付い...

人気の蕎麦屋さんと聞いて訪問しました。
11時半頃到着だったのですがたまたま空いたテーブルがあり待たずに着席。
メニューの中から摩耶かき揚げ蕎麦を注文。
蕎麦はコシが弱く柔らかい感じでした。
...

同期が仙台からきてくれたので、お昼を一緒に。
せっかくなので、そばを食べることに。
少し混んでましたが、すぐ入れました。
げそ天もり＋大盛り1200円を頼みました。
そばは中太の更科系。ちょう...

久方振りにすぎさん。
14時過ぎでさっと入れる。

お蕎麦でなくおうどん食べたかったんで、きつね麦切りに玉子トッピング。

クタッとした麦切りをずるずる啜る。
ごぼうとネギが入ったお汁も甘...

10年ひと昔といいますが実に13年ぶりに食べに来ました

お店の雰囲気も変わらないし庭には池も設えてあるのですが
自宅兼店舗といった雰囲気は気取らないよさあがありますね

久しぶりという事も...

山形で蕎麦。
すぎさんに行ってみました。
結構な人気店なのでしょう。そして、お盆。
開店前から並びましたが、開店したときにはもう列でした。

いただいたのは、合盛りで天ざるもつけて。１７００...

今回は そば処 すぎ に冷やし特製ラーメンを
いただきに来ました～。
こちらのスープは飛び魚のスープで
スッキリ味に
冷した麺がとても相性がいいですよ。
しかも、山形の天ぷらの代表とも言える...

山形市小立の蕎麦の名店そば処すぎさん。
さくらんぼの季節の日曜とも有り、11時の開店前から大盛況でした。
昨日から無性にゲソ天が食べたかったのもあり、そして今回は太い麺が食べたくて気分的に麦げそ（...